疫情爆發第三波，想逆市開食店真的不容易。元朗這間新開的漢堡包店，賣西日式漢堡包外賣，最低價的漢堡包只賣$39 。漢堡扒自家手製，由原塊牛肩肉打碎，再用人手打。牛肩肉和脂肪比例8:2，因為脂肪量較少，很適合做漢堡扒，亦比較健康。肉質鬆軟，充滿肉汁又富牛香。
兩位店主均有十多年餐飲經驗，對快餐和日式料理經驗十足。因此漢堡包加入很多日式元素，例如軟殼蟹炒蛋漢堡，整個漢堡包略為大份，食起來不太方便，不過頗有創意。想食豪一些，可以試試鵝肝漢堡($98)，鵝肝煎得香口，入口溶化，配芝士和漢堡扒，份量十足，雖然有點邪惡，不過也值得一試。
採訪、攝影：飲食男女
Masam
地址：元朗民合徑8號幸福樓2期地下8號舖
電話：9207 4982
營業時間：星期一至日 11am-10pm
詳情： https://bit.ly/30CSAYG
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July 27, 2020 at 12:09PM
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【元朗漢堡包】逆市創業元朗手製爆汁牛肩肉漢堡包$98鵝肝漢堡大份邪惡 - 飲食男女
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