敦賀真鯛のフィレオフィッシュバーガー・ポテト添え レシピ審査で最優秀賞 - 中日新聞

最優秀賞に選ばれた「敦賀真鯛のフィレオフィッシュバーガー・ポテト添え」＝敦賀市の敦賀商工会議所で

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　敦賀湾で養殖している「敦賀真鯛（まだい）」を使ったレシピコンテストの最終審査会が三十日、敦賀商工会議所で開かれた。最優秀賞に輝いたのは、マダイのフライをバンズで挟んだ「敦賀真鯛のフィレオフィッシュバーガー・ポテト添え」。レシピは公開され、商議所が市内の飲食店に商品化を呼び掛ける。...

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