◆アメリカンレストラン イービルテックス 岐阜県高山市
米国の雑貨や家具が並ぶ店内。口を目いっぱい開いて分厚いハンバーガーにかぶりつけば、まるで海外にいるかのような気分だ。
オーナーの藤井剛さん（３９）は幼い頃からバイク好きということもあって、米国に魅了された。「趣味が高じてオープンさせた」と話し、アメリカンスタイルへのこだわりは揺るぎない。
店の名が付くイービルテックスバーガー（税抜き１２００円）はジューシーな牛肉やトマト、レタスを挟み、高さ１０センチを超える＝写真＝。チーズやサルサといったさまざまなトッピングを取りそろえており、アレンジも楽しめる。ハンバーガーだけでなく、タコスやブリトー、エンチラーダをはじめ米国風のメキシコ料理も豊富だ。
【メモ】▽住所 高山市花里町６の１９▽営業時間 月―土曜日は午前１１時半から、日曜日、祝日は午前１１時からいずれも午後９時まで▽定休日 火曜日▽電話 ０５７７（５７）５８８８
カテゴリ: グルメ
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