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Sunday, July 31, 2022

【シェイクシャック】はちみつ&唐辛子の甘辛ソースのチキンバーガーが待望の復活!「ホットハニーチキン」を期間限定で新発売! - PR TIMES

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近年、ジワジワと盛り上がりを見せているチキンバーガーブームですが、シェイクシャックでは2019年に初のチキンバーガーである「チキンシャック」を定番メニューとして販売し、以降も期間限定のユニークなチキンバーガーを継続して発売することで、ブームの一端を担っています。チキンバーガーはスパイシー系のメニューが多い中、本メニューは甘辛な味わいで、夏にピッタリなチキンバーガーです。

また、瑞々しいライチのピューレがたっぷりミックスされた「ライチレモネード」も同時に販売開始となります。甘辛な味わいが思わずやみつきになる「ホットハニーチキン」と爽やかな「ライチレモネード」を、ランチやディナーでぜひお楽しみください。
 

■メニュー詳細
商品名  :ホットハニーチキン ※期間限定
販売期間:2022年8月3日(水)~10月上旬
販売価格:900円(税込 990円)

サクッとジューシーな鶏モモ肉のチキンフライ、はちみつと唐辛子のホットハニーソース、
コールスローをトッピング
 

商品名  :ライチレモネード ※期間限定
販売期間:2022年8月3日(水)~10月上旬
販売価格:540円(税込 594円)

オリジナルレシピの甘酸っぱいレモネードに瑞々しいライチピューレをたっぷりとミックス
 

■Shake Shackについて
シェイクシャックは、NYの高級レストラングループ「ユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ」の
創業者ダニー・マイヤーがモダンなバーガースタンドをコンセプトに誕生させた″ファインカジュアル“な
グルメバーガーレストランです。ルーツとなっている高級レストランのホスピタリティとハイクオリティな
食材へのこだわりを、手の届く価格でお楽しみいただけます。また、「Stand For Something
Good™ 」というブランドミッションのもと、良質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しい
デザインを採用。チャリティーや地域コミュニティのサポートを行うなど、レストランの枠組みに捉われ
ない様々な活動を行っています。
  ■オフィシャルWEBサイト:https://www.shakeshack.jp
■Instagram:https://www.instagram.com/shakeshackjpn
■twitter:https://twitter.com/shakeshackjpn
■facebook:https://www.facebook.com/shakeshackjapan

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Saturday, July 30, 2022

ヨーグルトを食べるだけで高血糖が改善!? 相談者も検証結果に驚き「すごい!」 - テレ朝POST

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「今や人生100歳時代。幸せな100年を送るために大切なものは何か」をテーマに、病にならないための予防・改善法を名医たちが提案する太陽生命 Presents 草野仁の名医が寄りそう!カラダ若返りTV

7月30日(土)の放送回では、高血糖の改善法を紹介。

ある身近な食べ物で高血糖を改善できる可能性があることを名医が語った。

高血糖とは血液中に糖分があふれてしまう状態のこと。糖尿病につながる危険なサインとしても知られている。増えすぎた糖分は知らない間に血管を傷つけ、動脈硬化を起こし、やがて心臓病や脳卒中など命に関わる病を招くこともある。

今回の相談者は、埼玉県在住の水島道子さん(69)。数年前に健康診断で血糖値が引っかかり、自己流で改善の努力をしているが、今も心配に感じているという。

さっそく水島さんの空腹時の血糖値を測定したところ、109mg/dLという数値に。110mg/dL以上で糖尿病予備軍のため、ぎりぎり一歩手前の高血糖の状態であることが判明した。

さらに、血糖値をモニタリングできるセンサーをつけて水島さんの1日の食生活をチェック。朝食は抜くものの間食で甘いものを食べ、昼食と夕食はボリューム満点のメニュー。水島さんは、本来下がるはずの食後の血糖値が基準値を超えた状態で高止まりを続けてしまう、危険な状態だった。

そんな水島さんに寄り添う名医として番組に登場したのは、東京都健康長寿医療センター副院長の原田和昌先生。原田先生は、40年近く心臓や血管の治療と研究を続けてきた循環器内科の名医だ。

原田先生によれば水島さんは「食後高血糖と呼ばれる状態」。この状態が続くと2つ問題点があり、「1つ目は食後高血糖が続くと、徐々に空腹のときの血糖値も上がって、糖尿病につながってしまう。2つ目は、食後高血糖自体が、心臓病や脳卒中、がんなどの病気のリスクを高めてしまう」そうだ。

そこで原田先生が提案する改善プランが、「1日2回、食事前に、およそ1個分150グラムのヨーグルトを食べる」というもの。

原田先生によると、ヨーグルトからにじみ出ている上澄み液の“ホエイ”という成分が高血糖改善に効果的だとわかってきたそう。原田先生は「(ヨーグルトを)食前に食べることでしっかりと血糖値を下げる、ホルモンの分泌を促すことができます」と説明する。

水島さんはこのプランを3日間実践。食事内容は変えず、昼食と夕食の食前に、それぞれ150グラムのプレーンヨーグルトを摂取した。

「疑心暗鬼じゃないですけど、本当に効くのかしら」と不安を抱いていた水島さんだが、検証1日目の昼食の結果は、一度基準値を超えたが、食事から2時間後は基準値以下まで下降。夕食は、なんと一度も基準値を超えることがなかった。昼食・夕食ともに食後高血糖が改善していたのだ。

そして2日目、3日目の結果でも、食事から2時間後の血糖値はすべて基準値を下回っていた。その結果を伝えると、水島さんは「全部? すごい! ヨーグルト食べただけで?」とただただ驚くばかり。「驚きです。こんなに効果があるとは思わなかった」と笑顔で語っていた。

最後に、原田先生は水島さんに対して「食事の量を減らすことも大事。量をうまく減らしてヨーグルトを続けることで、さらに効果が期待できるかもしれません」とアドバイス。

また一般の人たちに対しては「個人差があるので、ヨーグルトを食べても血糖値に変化が見られない方は、医療機関に相談することをお勧めします」と注意事項も付け加えていた。

※番組情報:『太陽生命 Presents 草野仁の名医が寄りそう!カラダ若返りTV
毎週土曜 午後4:00~、BS朝日

※『太陽生命 Presents 草野仁の名医が寄りそう!カラダ若返りTV』最新回は、TVerにて無料配信中!(期間限定)

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【オリックス】杉本裕太郎 チャンスに「よし来た!」でV打 連日の“夏男”発揮で4連勝 2位と0・5差(2022年7月31日)|BIGLOBEニュース - BIGLOBEニュース

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7回2死二、三塁、左前に勝ち越し適時打を放つ杉本裕太郎(カメラ・今西 淳)

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◆パ・リーグ ロッテ4—6オリックス(30日・ZOZOマリン)

 杉本は勝ち越しが決まると、手をたたき右拳を掲げた。4—4の7回2死三塁、申告敬遠で出塁した吉田正が二盗を決めた後、佐々木千の外角へのスライダーを捉え左前へ運んだ。「(吉田)正尚が申告敬遠されて(打席が)来るだろうなと思って準備していた。ランナーがいて、打点のチャンス。『よし来た!』という感じで打席に入ることができた」と一打で決めた。

 7月は打率2割9分9厘、21打点、5本塁打。本人は暑さに弱いというが“夏男”ぶりを発揮。夏バテ対策は甘い食べ物で「打った時はご褒美として食べたり。今は暑いのでアイス」とニッコリ。千葉遠征ではミニストップのスイーツ「ハロハロ」が「好きです」と、かわいらしい一面を見せた。

 前夜29日の同カードは2発5打点と大暴れ。先発・山崎福の負けを消し、左腕に「何か買ってあげる」と感謝され、プリンをおねだり。すると、7個も買ってきたという。試合前に1個食べたと言い「夜も1個食べようと思う」と、ご褒美を待ちわびた。チームメートの仲の良さも強さの秘けつかもしれない。

 4連勝で2位・ソフトバンクとのゲーム差を0・5に縮めた。「得点圏で回ってくることが多いので、1本でも多く打てるように」と杉本。ラオウの一打がチームを上昇気流に乗せる。(玉寄 穂波)

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【オリックス】杉本裕太郎 チャンスに「よし来た!」でV打 連日の“夏男”発揮で4連勝 2位と0・5差 - Au Webポータル

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7回2死二、三塁、左前に勝ち越し適時打を放つ杉本裕太郎(カメラ・今西 淳)

◆パ・リーグ ロッテ4―6オリックス(30日・ZOZOマリン)

 杉本は勝ち越しが決まると、手をたたき右拳を掲げた。4―4の7回2死三塁、申告敬遠で出塁した吉田正が二盗を決めた後、佐々木千の外角へのスライダーを捉え左前へ運んだ。「(吉田)正尚が申告敬遠されて(打席が)来るだろうなと思って準備していた。ランナーがいて、打点のチャンス。『よし来た!』という感じで打席に入ることができた」と一打で決めた。

 7月は打率2割9分9厘、21打点、5本塁打。本人は暑さに弱いというが“夏男”ぶりを発揮。夏バテ対策は甘い食べ物で「打った時はご褒美として食べたり。今は暑いのでアイス」とニッコリ。千葉遠征ではミニストップのスイーツ「ハロハロ」が「好きです」と、かわいらしい一面を見せた。

 前夜29日の同カードは2発5打点と大暴れ。先発・山崎福の負けを消し、左腕に「何か買ってあげる」と感謝され、プリンをおねだり。すると、7個も買ってきたという。試合前に1個食べたと言い「夜も1個食べようと思う」と、ご褒美を待ちわびた。チームメートの仲の良さも強さの秘けつかもしれない。

 4連勝で2位・ソフトバンクとのゲーム差を0・5に縮めた。「得点圏で回ってくることが多いので、1本でも多く打てるように」と杉本。ラオウの一打がチームを上昇気流に乗せる。(玉寄 穂波)

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『ケンミンショー』ソフト豆腐特集に苦情「取材が甘い」「香川だけじゃない」 - まいじつ

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(C)StoryTime Studio / Shutterstock

7月29日放送の『秘密のケンミンSHOW極』(日本テレビ系)が香川県を特集。香川で愛されている豆腐を紹介したが、視聴者は「うちの県にもある」と紹介の仕方を疑問視している。

「ケンミン小さな秘密」と題して、香川県民は「木綿」でも「絹ごし」でもない、第三の豆腐の種類を好むと明かした。

番組は高松市を訪れて県民にインタビュー。スタッフが「お豆腐の種類、教えていただいてもいいですか?」と聞くと、住民からは「ソフト豆腐」との言葉が飛び出してきた。

スタッフは「聞いたことすら…」と反応した。県内のスーパーを訪れると、豆腐コーナーには「木綿」「絹」のほかに「ソフト」の表記が。豆腐屋を訪れたところ、店主はソフト豆腐について、絹と木綿の中間に当たる豆腐だと明かした。

香川県の「ソフト豆腐」を特集

スタッフが3種類のソフト豆腐を並べて表面と中身の感触を調べたところ、いずれも絹でも木綿でもない感触だったと説明。また、装置を用いて測定したところ、軟度も木綿と絹の中間に当たることが分かった。

香川では豆腐製造業者の半数以上がソフト豆腐を製造しており、業者の多さでは日本随一であることも紹介。一方、スタジオで「香川県民」の高畑淳子は「知らなかったんですよ」と明かして恥ずかしがった。

視聴者はソフト豆腐が、香川独自の食べ物だと説明したように感じた模様。福岡、愛知の県民が反応し、自県にもソフト豆腐は存在すると声を上げている。

《ソフト豆腐は福岡にもあるのよ》
《福岡も普通にどこでも売ってるし普通に食べるんだけど 香川だけじゃないよ》
《福岡にも売ってる。ケンミンショー、取材が甘いな》
《愛知にもあるだろ》
《別に香川だけじゃないよね? 愛知にもあるぞ》
《ソフト豆腐は福岡にもあったぞ、少なくともウチがガキの頃40年前には。香川特有じゃないぞ》

どうせ取り上げるのなら、他の県のソフト豆腐も紹介してあげればよかったのに。

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Friday, July 29, 2022

九州初「ドトールキッチン」オープン バーガーやロコモコなど【北九州市小倉南区】 - 北九州ノコト

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コーヒーでお馴染みの「ドトールコーヒー」とガソリンスタンドなどの運営を行っている「エネオス」とがコラボして生まれた「ドトールキッチン」。7月20日、小倉南区守恒本町に「ドトールキッチン EneJet 徳力店」がオープンしました。

ドトールと言えば黄色と黒の看板でしたが、ここ「ドトールキッチン」では緑を基調としています。なかなか見慣れないのもそのはず、徳力店が九州初上陸の記念すべき店舗なのです。

公園をイメージしたゆったりくつろげる空間

店内はゆったりとしたソファー席が約50席。窓際にはグリーンが置かれていて、爽やかな雰囲気でくつろぐことができます。ファミリー層やシニア世代、ママ友やサークルの集いなど、グループでの利用を想定した客席レイアウトになっているそうです。

また、ほぼ全席にコンセントが完備されていることとフリーWi-Fiも使えるので、コワーキング利用などにもピッタリ。もちろん1人用の席も十分に配置されていますよ。

充実したフードメニュー

メニューを見てみると『キッチン』というだけあって食事のメニューが豊富になっています。

「キッチングルメバーガー」(850円)や「ロコモコ」(890円)など、ピクニック気分を味わえるメニューや、老若男女に愛されるカレーには子どもサイズも準備されていて、幅広い年代で利用しやすそうです。その他にもパスタやピザ、スイーツなど20種類近くの食事が楽しめます。

もちろん通常のドトールでも販売しているホットドッグなどのサンド系もあります。

駐車場は4台ほど店先にあり、自転車も停めるスペースがあります。北九州モノレール「徳力公団前」駅から徒歩約5分と立地もいいので、日常使いもできそうですね。

■店名/ドトールキッチン EneJet 徳力店
■住所/北九州市小倉南区守恒本町3-2-10
■営業時間/7:00~24:00 ※新型コロナウイルスの影響で営業時間が変更になる可能性あり
■定休日/不定

※2022年7月30日現在の情報です

(北九州ノコト編集部)

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Thursday, July 28, 2022

東京・銀座にオープンした「ドムドムハンバーガープラス」のフィッシュバーガーがドムドムすぎて笑った! - ロケットニュース24

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東京・銀座にオープンした「ドムドムハンバーガープラス」のフィッシュバーガーがドムドムすぎて笑った!  ロケットニュース24
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バーガーキング釧路初進出、カイコーがフレスポ釧路文苑店9月8日開店 - リアルエコノミー

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 バーガーキングを展開するビーケージャパンプランニング(本社・東京都千代田区)は、9月8日にバーガーキングフレスポ釧路文苑店(釧路市文苑2丁目48)を出店する。道東には初進出で、これにより道内では札幌2店舗、小樽1店舗、釧路1店舗の4店舗になる。(写真は、バーガーキング札幌白石店の看板)

 バーガーキングフレスポ釧路文苑店の運営は、有限会社カイコー(釧路市)が行う。同社は、住宅設備業、管工事業、飲料用貯水槽清掃業などを行っており、飲食事業に新規参入する。出店場所は、2020年1月13日に閉店したマックハウスフレスポ釧路文苑店跡を利活用するとみられる。フレスポ釧路文苑ショッピングセンターは、大和リース(本社・大阪市中央区)が開発、運営している複合商業施設。ザ・ビッグ釧路文苑店、ツルハドラッグ釧路文苑店、ダイソーフレスポ釧路文苑店、天然温泉ふみぞの湯などが集積している。

 バーガーキングは、1954年に米国フロリダ州マイアミで設立されたハンバーガーチェーン。現在は、世界100ヵ国を超える国々で1万8800店舗以上を展開、世界2番手のハンバーガーチェーン。人気ナンバーワンメニューは、直火焼き100%ビーフパティ(約125g)にコクのあるチェダーチーズ2枚、クリーミーなマヨネーズとケチャップで仕上げたレタス、トマト、オニオン、ピクルスをセサミバンズで挟んだ「ワッパーチーズ」(単品640円、セット940円)。

 北海道では店舗数が少なく、現在はJR小樽駅店(小樽市稲穂2-22、JR小樽駅1階)、札幌白石店(札幌市白石区中央1条7丁目8-10)と2022年7月6日にオープンした新さっぽろサンピアザ店(同市厚別区厚別中央2条5丁目7-2、サンピアザ1階「光の広場」付近)の3店舗。2012年4月にJR小樽駅前店を北海道初出店して以降、出店ペースは鈍かった。フレスポ釧路文苑店は、今年に入って2店舗目となり、出店ペースを引き上げる可能性もある。

2人の方がこの記事に「いいんでない!」と言っています。

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【期間限定もあるよ】旭川と滝川で買える動物モチーフの食べ物3選 | asatan - ASATAN

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柴ちゃんケーキ/花月堂松尾製菓

「道の駅たきかわ」から車をさらに走らせて15分。
住宅街にある老舗のお菓子屋さん「花月堂松尾製菓」にお邪魔しました。

スライスアーモンドクッキーにホワイトチョコが挟んでいる「滝川旅情」をはじめ、玉ねぎの形を模したおまんじゅう「たまねぎ」などを販売している、とのこと。

柴ちゃんケーキ 280円(税込)
出典:あまちゃん

今回購入した柴ちゃんケーキは昔ながらのバターケーキ!
ショーケースの中に6匹(?)ちょこんと並んでいて抱きしめたくなりました。

味はというと、バタークリームもスポンジもしっかり甘い!
周りのコーティングはキャラメル味のチョコレートで、スポンジとバタークリームが重ねられているシンプルな構造です。
全体的に甘々ですが、サイズ感がたまらなくちょうど良い。
濃いめに出したコーヒーに合うんだな〜これが。

店主が飼われている柴犬をモデルに作られたそうで、他にはタヌキケーキもありますよ。
初めて行ったのになんだか落ち着く空間でした。

店舗情報

■花月堂松尾製菓
住所/滝川市花月町3丁目6-6
電話/0125-22-3162
営業時間/9:00〜18:00
定休日/不定休
駐車場/あるらしいのですが私は見つけられませんでした。

白くまさん/北海道ブラッスリー Lilas

旭山動物園に40年ぶりにホッキョクグマの赤ちゃんが誕生!
そんな赤ちゃんをイメージして作られたパンを紹介します。
テイクアウトして旭山動物園で食べようかな〜と思いましたが、このときは暑すぎたのでまたの機会に。

サイズ的にもビジュアル的にも、お子様にも喜ばれること請け合いです。(大人の手のひらサイズくらい)

白くまさん テイクアウト250円(税込)/イートイン255円(税込)
出典:あまちゃん

「おとぼけ顔でSo cute…。」と思って買ったのですが、なんだか眉間に皺が寄ってるようにも見えませんか?
ひとつひとつ手作りしているだからこその味、良きです。

米粉パンなのでもちっとした弾力のある食感。
中身はなめらかなで甘すぎないミルククリームで、中も外も真っ白です。
つぶらな瞳と鼻はチョコ。

パンの他に白くまのレアチーズケーキもある!と思ったのですが、はらぺこだったのでどっしりとしたパンだけ買ってしまいました…。
ちなみにケーキはテイクアウト380円(税込)/イートイン387円(税込)です。

店舗情報

■北海道ブラッスリー Lilas
住所/北海道旭川市7条通6丁目 アートホテル旭川1F
電話/0166-27-5888
営業時間/11:00〜21:00(LO20:30)
     ※ビアテラスオープンにつき変更中、詳しくはHPへ
定休日/なし
駐車場/立体駐車場(96台)、その他屋外提携駐車場

カエルまんじゅう/青柳総本家(エアポート・リラ特設売り場)【期間限定9月30日まで】

旭川⇔名古屋線就航30周年!
9月30日(金)までの期間限定で、お土産だけでなく名古屋名物が食べられる名古屋フェアが旭川空港で開催しています!

本店は愛知県にある老舗和菓子屋。
お店のロゴマークが柳に飛びつくカエルのマークをしており、このあと紹介するカエルまんじゅうはそのマークをモチーフに作られたんだとか。

カエルまんじゅう(6個入り) 842円(税込)
出典:あまちゃん

見た目、まず100点。
どてっとしたフォルムがなんとも愛おしい〜!
リアルなカエルが嫌いな人でもこれなら大丈夫でしょう。

ふわっとひろがるあま~いかおり、中にはぎっしり詰まったこしあん。
においをかいだ感じ結構甘めかなと思ったのですが、私的にジャストな甘さ。
生地もあんも水分少なめなので飲み物片手にお楽しみください。

通販や店舗限定で違う味が販売されていたり、お客様の声から誕生したマリトッツォならぬ「ケロトッツォ」も販売しています。
店舗に行ってぜひ食べてみたいものです。

店舗情報

■エアポート・リラ特設売り場(旭川空港内ショップ 国内線ロビー内)
住所/東神楽町東2線16号98番地
電話/0166-83-2337
営業時間/7:55~20:00※時間は就航便に準ずる
定休日/年中無休
駐車場/有り(日帰り1時間まで無料)

まとめ

どれも「可愛いすぎる」商品でした。
正直紹介したい商品は他にもあったのですが、また次の機会に(笑)

見た目で癒やされるのも「あり」ですよね!
見つけたら手に取って買ってみるべし! 

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世界初!食パンを使用した「食パンバーガー」が新登場! | RBB TODAY - RBB TODAY

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 全国各地に展開中の食パン専門店『One Hundred Bakery(ワンハンドレッド・ベーカリー)』。このほど、世界初の食パンを使用したバーガー「One Hundred Burger」が2022年夏の新商品として、各店舗で順次販売開始となった。

※【Amazonタイムセール】ジャンルでチェックするにはこちらから!人気の商品が日替わりで登場(PR)

 「One Hundred Burger」には、小麦粉100に対し水分量100を実現した圧倒的な柔らかさを誇る食パン「100 One Hundred」を使用。食パンはバターをたっぷり染み込ませ、中はふんわり外はカリッと焼き上げ、牛肉100%のパテを手ごねで手作りしたこだわりの一品だ。

 価格はパテの量が1枚のシングルが637円、2枚のダブルが961円(いずれも税込)。

 なお、2022年秋の新作には、お月見バーガーも登場予定だ。

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Wednesday, July 27, 2022

フレッシュネスバーガー「海老 増し増しバーガー」登場! 海老を贅沢に6尾サンド - クランクイン!トレンド

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  1. フレッシュネスバーガー「海老 増し増しバーガー」登場! 海老を贅沢に6尾サンド  クランクイン!トレンド
  2. 8/3wed start!!海老、増し増し!!フレッシュネス初の6尾盛り「贅沢シュリンプバーガー」  FRESHNESS BURGER フレッシュネスバーガー
  3. 「復活してほしいバーガー1位」が“海老、増し増し”で再降臨! フレッシュネスバーガー“6尾盛り”「シュリンプバーガー」発売へ  オトナンサー
  4. 海老、増し増し!!“フレッシュネス初の6尾盛り「贅沢シュリンプバーガー」4尾では物足りない海老ファンの皆様に向けて  PR TIMES
  5. フレッシュネスバーガー「海老 増し増し ガーリックシュリンプバーガー」「海老 増し増し 麻辣チリシュリンプバーガー」フライドシュリンプ6尾のボリューム!  えん食べ
  6. Google ニュースですべての記事を見る

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当社ユーザーが業態開発した日本初のお米バーガー専門店「comecomeBURGER」を当社が全自動予約受付システムDX化を稼働させて関東に出店 - PR TIMES

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福岡市長尾でFC本部直営1号店として出店した「comecomeBURGER 長尾店」と、これまで当社が出店した宇部店等と合わせ、オープン以来2ヶ月余りで、テイクアウト・イートイン累計約35,000食のお米バーガーを提供した大ヒット中の業態です。 ライスバンズのボリューム/品質を高め、すべてを良質な具材としたことで、リピーターの絶えないお店となっております。
今回 関東に出店することで、DX化の認知を広げることで全国にFC加盟店の加速化が進み、同業界のDX化モデル店として見学いただき、当社ユーザー同士や新しく加盟されたい方をつなぎ、当社のシステムサービスの導入にも飛躍的な伸長が期待できます。

コメコメバーガー各種コメコメバーガー各種

コメコメバーガー日本橋兜町店外観イメージコメコメバーガー日本橋兜町店外観イメージ


 

下図のように、宇部店内の厨房伝票は、当社によるweb予約システムのマーケティングにより、朝の出勤時にすでに、当日「誰が」、「いつ」、「何」を受け取りに来られるかの伝票が1日の売上の約95%に及んでおり、すべての厨房作業を効率化したDXを成功させています。

宇部店の厨房DX化宇部店の厨房DX化

日本橋兜町店では、従来のWeb予約システム、店内注文システムを、厨房、テイクアウトへと完全融合するだけでなく、デリバリーにも完全対応したDX化の推進を実践いたします。

ネット予約こちらからネット予約こちらから

            ◆コメコメバーガー日本橋兜町店のネット予約は、こちらから→  

◇株式会社アルファクス・フード・システム(以下AFS社)
  AFS社は、1993年の創業時より一貫して外食チェーン向けに業務基幹システム「飲食店経営管理システム(R)」、勤怠集計管理システム「Timely」を主力にASP/クラウド型でトータルソリューションを提供しており、大手外食チェーンを中心に導入店舗数は累計約26000店(約1,800社)で利用されています。また、手作業が前提となる食材・備品発注作業を当日在庫等に考慮して完全に自動的に補充発注できる「自動発注システム」(特許取得)を開発提供しており、世界的な食品ロス削減に貢献しています。

社    名: 株式会社アルファクス・フード・システム(ALPHAX・FOOD・SYSTEM CO.,LTD)
東京証券取引所 グロース市場(証券コード 3814)
https://www.afs.co.jp/
所 在 地:山口県山陽小野田市千崎128番地(江汐公園内)
代 表 者:代表取締役社長 藤井 由実子
事業内容:外食企業向け IT システム提供
1.ASP/クラウド型基幹業務サービス「飲食店経営管理システム(R)」の販売・サポート
2.システム機器の企画・販売
3.ハードウェア・ソフトウェアの全国メンテナンスサービス
4.自社製品・サービスの開発・検証を兼ねたホテル・レストランの運営

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「カロリーゼロ」で太る?非糖質系合成甘味料のメリット・デメリット/甘味料の話(2) - 管理栄養士・今井久美:アスレシピ - アスレシピ

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<甘味料の話・2>

菓子やアイスクリーム、清涼飲料水、調味料に至るまで、味を調整するために「甘味料」が使われています。今回は「非糖質系」と言われる甘味料、「合成甘味料」に注目していきます。

まず、甘味料は「糖質系」と「非糖質系」に分けられます。

糖質系には、糖質に含まれる単糖(ブドウ糖、果糖など)、二糖(砂糖、乳糖など)、オリゴ糖(ガラクトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖など)、糖アルコール(ソルビトール、還元水飴、キシリトール、エリスリトールなど)などがあります。私たちが日常で使う砂糖のほか、はちみつ、メープルシロップなどはここに分類されます。

一方、糖質に含まれない非糖質系には、天然素材であるステビアや甘草、人工的に合成されたサッカリン、アスパルテーム、アセスルファムK(カリウム)、スクラロース、ネオテーム、アドバンテームがあり、これらは日本の食品衛生法において「食品添加物」の扱いになります。

甘味料の種類のイラスト

「人工甘味料」は、糖質系の糖アルコールと非糖質系の合成甘味料のことですが、「カロリーオフ」や「カロリーゼロ」と表示されている商品によく使用されているのは合成甘味料です。一般的には、この合成甘味料を人工甘味料ととらえる人が多いのですが、ここではしっかり分けて、「合成甘味料」を使うことによるメリット、デメリットについて詳しく見ていきます。

合成甘味料のメリット

甘味度が高い。アスパルテームは砂糖の200倍、アセスルファムKも200倍、スクラロースは600倍、アドバンテームはなんと20000~40000倍もあるため、少量で甘味をつけられる
血糖値が上昇せず、インスリンの分泌を促進しない
エネルギーにならない、またはなりにくく太りにくい
水に溶けやすく、熱に安定で加工しやすい
虫歯にならない

合成甘味料のデメリット

血糖値が上がらないため、食べた満足感が得られない
クッキーなど焼き菓子の焼き色がつかない

健康リスクがあるのか

このように甘味度が非常に高い合成甘味料は「ノンシュガー」や「シュガーレス」などと商品に表記され、「ダイエットに効果的」とされる反面、「健康リスクがあるのではないか」「結果として太るのではないか」と危惧する声もあります。なぜそう言われるのか、深掘りしていきます。

安全性
安全性に関しては、「食品添加物」として認可されていることから、通常使用する量であれば、体に害にならないとされています。

糖尿病リスク
合成甘味料を含む人工甘味料使用の飲料を飲んでいる人の方が、飲まない人よりも糖尿病発症のリスクが1.7倍高いといった報告があります。しかし、そもそも人工甘味料使用の飲料をよく飲む人は、甘い飲み物や食べ物を好み、砂糖やブドウ糖果糖入りの飲料もよく飲んでいる可能性があります。つまり、これだけでは人工甘味料が糖尿病の発症を増加させるとは結論づけにくいところがあります。

ただ最近では、味覚を感じる細胞が腸管にも存在し、腸管で甘味を感じると小腸から分泌されるインクレチンというホルモンがインスリン分泌を促進し、小腸での糖の吸収が促進されることが報告され、糖代謝に影響する可能性が示されました。

ノンシュガーのイラスト

腸内環境の悪化
合成甘味料が腸内細菌の常在菌を病原菌に変えてしまう可能性があるといった報告や、腸内細菌叢を変化させ、耐糖能異常を引き起こすといった報告があります。しかし、実験で使用される合成甘味料は最大限の量であるため、通常使用する範囲であれば、問題にならないとも考えられます。

血糖値が上がらないため太る
合成甘味料を含む人工甘味料では血糖値が上がらず、満足感を得られないため、たくさん食べたり飲んだりしてしまい、結果として太ると言われています。

血糖値に関しては、菓子類であれば甘味料以外の糖質を含むものが多いため、人工甘味料を使用したとしても血糖値が全く上昇しないというケースはほぼないと思われます。飲料においては、甘味料以外の糖質が含まれないものが多いため、血糖値が上がらないケースも多いでしょう。とはいえ、飲み物を飲む本来の目的は水分摂取であり、血糖値上昇ではありません。要するに、「人工甘味料を使っていればカロリーオフ」という安心感から、摂取量が増えてしまうのではないかと思います。

このように合成甘味料のメリット、デメリットを考えると、「極端に避けることはないものの、大量摂取はしない」のが無難だと思います。それ以前に甘味の強い食べ物や飲み物に依存しない食習慣にすることを推奨していますし、合成甘味料だけが原因で健康リスクがあるわけではないということも加えておきます。

次回は、糖質系の人工甘味料の糖アルコールや新しい糖類を取り上げ、甘味料の上手な使用方法などを解説します。

管理栄養士・今井久美

管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、食育インストラクター、ペット栄養管理士。大阪市立大学生活科学部卒業後、食品会社、病院勤務を経て栄養士・管理栄養士養成専門学校で教員となり、多くの管理栄養士や栄養士を育てる。同時に糖尿病専門クリニックで栄養指導業務に従事。現在は特定保健指導業務を中心に行っている。

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「ハワイだョ!全員集合」! 今夏のマクドナルドは季節の定番「チーズロコモコ」&「ガーリックシュリンプ」に新作バーガー「ザク切りポテト&ビーフ ハラペーニョマヨ」登場 - ネタとぴ

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 日本マクドナルド株式会社は、2022年7月27日(火)から、毎夏恒例のハワイキャンペーンを実施します。

 2022年は「ハワイだョ!全員集合」をキーワードに、ハワイをイメージした8商品をラインアップ。

 ハンバーガーは夏だけの定番バーガー「チーズロコモコ」や大人気の「ガーリックシュリンプ」に加え、新たに「ザク切りポテト&ビーフ ハラペーニョマヨ」が登場。

 さらに、新登場のハワイアンスイーツ「マックフルーリー ミックスベリーパンケーキ風」、「マンゴー果肉入り マックフィズ トロピカルフルーツ/グリーンハワイ」、「マンゴー果肉入り マックフロート トロピカルフルーツ/グリーンハワイ」を全国のマクドナルド店舗で期間限定で販売します。

今年は3商品をラインナップ、夏限定のハワイアンバーガーズ!

 マクドナルド夏の定番となったハワイアンバーガーズの「チーズロコモコ」「ガーリックシュリンプ」は、ハワイの定番料理をイメージしたハンバーガー。

 新登場の「ザク切りポテト&ビーフ ハラペーニョマヨ」は、特製ハワイアンバーベキューソースとハラペーニョマヨソースを、100%ビーフパティとザク切りポテトパティに合わせた、食べ応えあるバーガーです。

 バリューセットは、サイドメニュー(マックフライポテト Mサイズ、チキンマックナゲット 5ピース、サイドサラダ、ヨーグルト、えだまめコーンのいずれか1つ)+ドリンクMサイズ(またはマックシェイク Sサイズ、カフェラテSサイズのいずれか1つ)付き。

「チーズロコモコ」単品 440円、バリューセット 740円(税込)
「ガーリックシュリンプ」単品 440円、バリューセット 740円(税込)
「ザク切りポテト&ビーフ ハラペーニョマヨ」単品 440円、バリューセット 740円(税込)

今年のハワイアンスイーツ&ドリンクは5種すべて新商品!

 今年のハワイアンスイーツ&ドリンクは5商品すべてが新商品。ハワイを感じる華やかなハイビスカスをデザインした数量限定パッケージとともに登場します。

 「マックフルーリー ミックスベリーパンケーキ風」は、なめらかなソフトクリームにミックスベリーソースとスポンジケーキを合せた一品で、ハワイで食べるパンケーキをイメージしています。

 「マンゴー果肉入り マックフィズ トロピカルフルーツ/グリーンハワイ」は、マンゴー果肉入りのトロピカルフルーツソースとシュワシュワの炭酸が相性抜群の、見た目にも楽しい炭酸ドリンク。

 ソフトクリームが乗ったデザートドリンク「マンゴー果肉入り マックフロート トロピカルフルーツ/グリーンハワイ」も登場します。

 なお、ハワイアンスイーツ&ドリンクは、いずれもバリューセットで選択可能。

 バリューセットに+70円(税込)で、ドリンクメニュー「マンゴー果肉入り マックフィズ トロピカルフルーツ/グリーンハワイ」が、+130円(税込)の追加で「マンゴー果肉入り マックフロート トロピカルフルーツ/グリーンハワイ」が選べます。

「マックフルーリー ミックスベリーパンケーキ風」320円(税込)
「マンゴー果肉入り マックフィズ トロピカルフルーツ/グリーンハワイ」290円(税込)
「マンゴー果肉入り マックフロート トロピカルフルーツ/グリーンハワイ」350円(税込)

ドリフの名曲をアレンジした新TVCMも

 ハワイキャンペーンのCMは、7月26日(火)から公開。

 ザ・ドリフターズの名曲「いい湯だな」をアレンジしたBGMに、ザ・ドリフターズの名台詞「全員集合」の掛け声に合わせ、ハワイキャンペーンで登場する商品の魅力を伝えます。

CMは「ハワイだョ!全員集合 バーガー篇」と「ハワイだョ!全員集合 フィズ&フルーリー篇」の2本が流れます。

 「バーガー篇」では、「ザ・ドリフターズ」を彷彿とさせる5人が“ハワイ感”満点の海辺でパーティーをエンジョイ。名曲「いい湯だな」をアレンジしたBGMにのせて、名台詞「加トちゃんペッ!」を彷彿とさせる台詞や、「あんたも好きねぇ~」など、懐かしいフレーズが楽しめます。

Twitterキャンペーンも!

 マクドナルドでは、マックカード1,000円分が抽選で当たるキャンペーンも数回にわたって実施します。

 応募するには、マクドナルド公式Twitterアカウント(@McDonaldsJapan)をフォロー。2022年7月26日(火)、2022年7月27日(水)、2022年8月1日(月)、8月11日(木)に投稿されるキャンペーンツイートに、指定のハッシュタグをつけてリプライ(返信)することで応募できます。

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Monday, July 25, 2022

海老、増し増し!!“フレッシュネス初の6尾盛り「贅沢シュリンプバーガー」4尾では物足りない海老ファンの皆様に向けて:時事ドットコム - 時事通信ニュース

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[株式会社フレッシュネス]

2022年8月3日(水)~8月31日(水)までの期間限定発売

コロワイドグループの株式会社フレッシュネス(代表取締役社長:齋藤 健太朗/本社:神奈川県横浜市西区)は、ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」にて2022年7月13日(水)より新発売した、4尾のフライドシュリンプを挟んだ「ガーリックシュリンプバーガー」「麻辣チリシュリンプバーガー」を超える、6尾のフライドシュリンプをはさんだ「海老 増し増しバーガー」2種を、期間限定発売いたします。


7月13日から新発売した2種のシュリンプバーガー。
SNSなどで大きな反響をいただき、想定を上回る沢山のお客様に召し上がりいただいております。
前回の期間限定商品「パクチーグリーンカレーチキンバーガー」でも“もっとパクチーを入れて欲しい!!”との熱いリクエストにより限界までパクチーを増量いたしましたが、今回もやります!
ぶりな海老のプリップリッ食感を、存分に楽しんでいただくために、2尾追加し、贅沢に6をサンドした「海老 増し増しバーガー」の発売を決定いたしました。

更に美味しくなって登場
2010年より期間限定商品として発売し、今回で6回目となるシュリンプバーガー。
創業25周年記念の企画の際には【復活して欲しいハンバーガー第1位】に輝いた人気の高い商品です。
2022年、創業30周年目を迎える今回は、更に素材感・満足感を感じる事が出来る商品となっています。
プリップリッ食感が楽しめる大ぶりのエビをまるごと使用。
ザクッとガーリックが効いたフライに仕上げ、後引く美味しさに。
食欲減退・疲労感など夏バテをしやすい季節、香辛料やスパイスが食欲をそそる、暑い夏を乗り切るスタミナバーガーです。

選べる2種類の美味しさ

海老 増し増し ガーリックシュリンプバーガー
程良いガーリックの風味と濃厚なタルタルソースは間違いない美味しさ。
彩り鮮やかな、程良い酸味の紫キャベツマリネをのせ爽やかなアクセントに。

海老 増し増し 麻辣チリシュリンプバーガー
四川風麻婆豆腐や火鍋のような刺激がクセになる香辛料好きを満足させる
シビカラ味。
本格的な辛さの麻辣チリソースとタルタルソースの相性は抜群です。

【商品概要】

■商品名・価格(税込):
・海老 増し増し ガーリックシュリンプバーガー(740円)
・海老 増し増し 麻辣チリシュリンプバーガー (740円)
■発売日:
2022年8月3日(水)~8月31日(水)
■販売店舗:
全国のフレッシュネスバーガー店舗で終日販売  ※球場・動物園店舗除く。
※販売期間内でも、地域や店舗により品切れとなる場合がございます。 予めご了承ください。

おいしさと安心、それがフレッシュネスの品質


おいしくてカラダにいいものを、ていねいに手づくりする。
それがフレッシュネスバーガーのメニューの基本です。
ていねいに仕込んだこだわりの国産新鮮生野菜、
ハンバーガーのパティは肉本来の旨みが詰まったジューシーな食感。

公式アプリケーション・SNS

■ダウンロード :http://advs.jp/cp/appredir/freshness
■Instagram:https://www.instagram.com/freshness_1992
■Twitter  :https://twitter.com/Freshness_1992

会社概要

商号    :株式会社フレッシュネス
代表者   :代表取締役社長 齋藤 健太朗
本社所在地 :神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1ランドマークタワー13階
ホームページ:https://www.freshnessburger.co.jp

企業プレスリリース詳細へ (2022/07/26-11:17)

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今夏、お客様の投票でNo.1を決める “ワンダーテーブル バーガーグランプリ2022” 開催 :時事ドットコム - 時事通信ニュース

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[ワンダーテーブル]

投票者には抽選で豪華景品プレゼント https://wondertable.shop/pages/burgergp2022

2022年8月1日(月)~9月19日(月)、株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 秋元 巳智雄]は、各ブランドのシェフたちが開発したオリジナルハンバーガーを、ご注文いただいたお客様の採点によりグランプリを決定する ”ワンダーテーブル バーガーグランプリ2022”を開催します。

■企画背景
現在、当社はデリバリー専門店を含め全17ブランド、43店舗を運営しています。それぞれのブランド、それぞれの店舗に多くのファンを抱えています。しかし、お客様が系列店舗の存在を知る機会はあまりありません。他のブランドを知っていただくきっかけを作りたいと考え、共通テーマのイベントを開催することにいたしました。テーマは当社全店が得意とする肉料理。中でも夏休みにニーズが増加するといわれるハンバーガーにしました。ハンバーガーを普段から提供しているお店はもちろん、イタリアン、アメリカン、ジャパニーズ等、料理ジャンルの垣根を越えて各シェフたちがオリジナルバーガーを世に送り出します。また、注文されたハンバーガーを採点いただく投票形式を設け、一方通行ではないお客様参加型のイベントにしています。このイベントを通じて、たくさんの方々に系列店を知っていただき、ひいてはワンダーテーブルのファンになっていただくことを願っています。

■概要
対象のハンバーガーを注文すると、1個につき投票用紙を1枚お渡しします。お食事後に「Taste(味)」「Visual(見た目)」「Value(価値)」の3項目を採点いただき、グランプリを決定します。採点いただいた方の中から、抽選で5名様にロウリーズ・ザ・プライムリブの通販商品”プライムリブセット”を、10名様にワンダーテーブルが運営する全店でご利用いただけるお食事券”ワンダーテーブル ギフトカード”(5千円分)をプレゼントいたします。

投票方法
対象商品ご注文1つにつき投票用紙1枚をお渡しします。 投票用紙に記載のQRコードから投票ページにアクセスしてください。 「Taste(味)」「Visual(見た目)」「Value(価値)」の3項目を採点いただきます。

投票いただいた方に抽選で当たる!ワンダーテーブルの豪華景品

■エントリー商品の一例

商品名 14ozロブスターバーガー こくみ玉子のタルタル
価格 イートイン 3,800円
販売店舗 ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店

約400gのロブスター1尾を贅沢に使用し、濃厚なこくみ玉子のタルタルとロブスターの味を凝縮したソースが味わいを引き立てます。グリルレモンを絞っていただくと、さっぱりした風味を楽しめます。

商品名 ハラペーニョのスパイシーバーガー
価格 イートイン 2,700円
販売店舗 バルバッコアクラシコ 丸の内店

牛肉の旨味とハラペーニョの辛みを楽しめるバーガー。ブラックアンガス牛100%のパテと、南米産ハラペーニョを使用した自家製ソースで仕上げました。ブロッコリーフリットの付け合わせと共にお楽しみください。

商品名 ケイジャンシュリンプバーガー
価格 イートイン 2,500円
販売店舗 ユニオン スクエア トウキョウ

自家製のケイジャンスパイスを使用し、マッシュルームやセロリなどを加えたオリジナルのシュリンプパティ。これからの暑い時期にハラペーニョピクルス入りのチポトレマヨネーズの辛さが食欲をそそります。

商品名 有機椎茸とパルメザンチーズの短角和牛ハンバーガー
価格 テイクアウト 1,900円
販売店舗 短角和牛ハンバーグ しおた

主役は旨みたっぷりの有機椎茸。香ばしく焼き上げた後、焦がしバターマッシュルームソースを絡め、ジューシーな”短角和牛“パティと組み合わせました。パルミジャーノ・レッジャーノを掛けてお楽しみください。

商品名 カチョカヴァッロバーガー
価格 イートイン 2,400円
販売店舗 オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店

肉感あふれる国産牛パティの上には、熟成モッツァレラ“カチョカヴァッロ”の厚切りステーキ。外側はカリッ中はもっちりの食感で、肉に負けない存在感です。無添加・オーガニック食材を多用し体にも優しいバーガーです。

商品名 Neo すき焼きバーガー
価格 イートイン 1,500円
販売店舗 モーモーパラダイス 新宿東口店

すき焼き肉には”天然醸造醤油”と”沖縄黒糖”の極上割り下。粗挽きパティには焦がしネギソースで、国産牛100%の2種類の触感を味わえます。アクセントに春菊と、卵黄ソースの相性が抜群です。世界のMO-MO-から集めた薬味で、味の変化も楽しめます。

商品名 短角和牛のローストビーフバーガー
価格 イートイン 1,800円
販売店舗 よなよなビアワークス 赤坂店 

自社飼育の“短角和牛”をローストビーフに、オレンジと有機ニンジンのキャロットラペを乗せた赤身肉の味わいを存分に楽しめるバーガー。パイナップル入りのスパイシーな自家製BBQソースが全体の味を整えています。よなよなエールとのペアリングをお楽しみ下さい。

※価格はすべて税込みです
※他にも多数エントリー商品がございます。ぜひ公式サイトをご覧ください。

■株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、国内43店舗、海外85店舗の飲食店とデリバリー専門「WON-DELI」を展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、創業130年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営しています。

<わざわざ食べにいきたい 肉料理>


ワンダーテーブルのレストランには、わざわざ足を運んででも食べたい肉料理をご用意しています。それらをまとめたサイトを立ち上げ「肉会」の開催を訴求します。https://wondertable.com/lp/meat-dishes/index.html

<キッズフレンドリー2022>


ワンダーテーブルには未就学児のお子様連れに優しいレストランが沢山あります。塗り絵やキッズプレート、少し騒いでも安心な個室など、未就学児のお子様連れに嬉しいサービス情報を紹介しています。
https://wondertable.com/lp/kids_friendly/

<WON-DELI>


「WON-DELI」は ワンダーテーブルのデリバリーに特化した飲食店です。 その公式サイトには計5軒のデリバリー専門店を掲載しています。 ”出前館”の専用ページからそれら異なる専門店の料理を同時注文することができます。
http://won-deli.com/

企業プレスリリース詳細へ (2022/07/26-11:17)

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