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からやま「合盛りバーガー」
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングスの子会社“エバーアクション”は8月16日、同社が展開するからあげ定食専門店「からやま」で、からあげをはさんだハンバーガー、“からやまバーガー”3商品を発売する。
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3種類のラインナップは「タルタルバーガー」「極ダレバーガー」「合盛りバーガー」。各バーガーには「大判からあげ」を使用。「大判からあげ」は約220gの鶏もも1枚肉を秘伝のタレに漬け込み、み、“パリッとジューシー”に仕上げているという。「からあげ定食」などのメニューで提供している。「からあげ定食」は定食でトップ3に入る人気メニューで、“この定食で人気の大判からあげの楽しみ方を広げたい”との考えから誕生したのが「からやまバーガー」だという。
「極ダレバーガー」は大判からあげに秘伝の極ダレ(ごくだれ)をたっぷりとまとわせ、シャキシャキのネギをあしらい、バンズ(パン)ではさんだ。店内759円、テイクアウト745円(以下税込価格)。
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からやま「極ダレバーガー」
「タルタルバーガー」は大判からあげに、てりやきダレとこぼれんばかりのタルタルソースが相まって“ぺろりと完食してしまう”バーガーだという。店内759円、テイクアウト745円。
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からやま「タルタルバーガー」
「合盛りバーガー」はてりやきダレとタルタルソースをまとう大判からあげ1枚に加え、大判やきとり1枚もバンズではさんだ。「“鶏肉をもっと食べたい!”という人への挑戦状」だという。店内979円、テイクアウト961円。
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からやま「合盛りバーガー」
からの記事と詳細 ( からあげ定食専門店からやま、大判からあげ×大判やきとり「合盛りバーガー」発売、タルタルバーガー・極ダレバーガーも/からやまバーガー3商品 - 食品産業新聞社 )
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