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Thursday, February 16, 2023

「本物のハンバーガーを伝えたい」 王者マックに“ケンカ?”も仕掛けるバーガーキングの強気な戦略とは? - ITmedia ビジネスオンライン

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 日本において圧倒的な支持を集めるハンバーガーチェーンといえば、「マクドナルド」(以下、マック)を思い浮かべる人がほとんどだろう。1月時点でのマックの店舗数は2965店に対し、モスバーガーは1272店。圧倒的存在感を誇っている。

 そんな“マック一強”と思われる日本において、昨今店舗数を増やし、インパクトのある商品・プロモーションを展開して注目を集めているのがバーガーキングだ。

 「本物のハンバーガーを伝えることが私たちの役目」――ビーケージャパンホールディングスの野村一裕代表取締役社長に、好調の要因と今後の戦略を聞いた。

バーガーキング 「本物のハンバーガーを伝えることが私たちの役目」――バーガーキング代表が語る強気な戦略(プレスリリース)

19年比で売り上げが30%以上成長 好調のバーガーキング

 バーガーキングは1954年に設立した世界で2番目に大きなファストフードハンバーガーチェーンである。日本では、ビーケージャパンホールディングスが国内マーケティング、店舗運営、メニュー開発、販売戦略などの全権を担う。

バーガーキング バーガーキングの運営はビーケージャパンホールディングスが担当(プレスリリース)

 同社は昨今全国への出店を急速に進めている。2019年から22年の3年間で新たに135店舗出店。具体的な売り上げは公表していないものの、「22年の売り上げは19年比で30%以上の成長率になっている」(野村氏)という。

 バーガーは一般的なものと比較して約1.4倍の大きさで、バンズの直径は約13センチ。ビーフパティは約125グラムと食べ応え抜群だ。メインの客層は30代後半〜50代前半の男性だという。

バーガーキング バーガーキングの商品は一般的なバーガーより1.4倍デカい(公式Webサイト)

 最近は20〜30代女性利用者も増加している。客層拡大の背景にはバーガー、フレンチフライ、ドリンクをセットでお得に提供する「キングバリュー」の存在がある。一般的なバーガーと大体同じ大きさの「ワッパーJr.」などのセットを、500円、550円、600円で提供している。

 「キングバリューシリーズは朝昼夜問わず、毎日変わらず提供しています。『常にお得』であることが評価されているようです」(野村氏)

バーガーキング キングバリューシリーズ

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