メイポップ パン(天竜浜名湖鉄道都筑駅構内)の特色と歴史、読売新聞浜松支局長が取材 - 読売新聞オンライン

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　ミカンの生産で有名な浜松市浜名区三ヶ日町地区。その皮をエサに育てた三ヶ日牛を使ったご当地バーガーが人気だという。

　訪れたのは、第３セクター「天竜浜名湖鉄道」の 都(つ)筑(づき) 駅。赤瓦の小さな駅舎に入るパン屋「駅舎のパン屋　メイポップ」は１９９２年、別の場所から移転してオープンした。５０種類ほどのパンが並ぶ地元の人気店だが、目玉の一つが「メイポップバーガー」（６５０円）だ。５０円足すと、コーヒーとセットになるのがうれしい。

　ミカンの皮を飼料に混ぜて育てた牛の肉と豚肉を２対１の割合で合わせたパティに、ミカンのペーストを加えたトマトソースをたっぷりとかけ、食感にこだわった自家製バンズで挟んだ。食べ応えは十分。「牛肉のうまみを豚肉でまろやかにした。ソースの酸味も生かしています」と、店主の青野裕太さん（３６）。

　１日２０食限定なので、確実に食べるなら予約がおすすめだ。カウンター（５席）の窓の外はホームで、タイミングが合えば列車の発着を眺めて過ごせる。

　ただ、牛肉はミカンの味がするわけではない。ＪＡみっかびに聞くと、飼料にミカンの皮を混ぜる理由は主に牛のビタミン補給と、廃棄物を飼料にし、さらに牛の 堆(たい)肥(ひ) でミカンを育てるという循環型農業を目指すためだという。

　ちなみに、三ヶ日牛バーガーはおよそ１０年前、地元の中学生の企画から生まれた。今では数店舗がそれぞれ自慢のバーガーを販売し、毎年秋には各店が集う「バーガーフェス」も開かれる。中学生の夢を後押しする取り組みに、ほっこりする。

　帰りは、ＪＡの特産物直売所に寄り、「三ヶ日みかんのこだわりソフトクリーム」（４０５円）を購入。ミカンの果汁を練り込み、さらにミカンソースもかかる。さわやかな味が口いっぱいに広がった。

　※税込み。記事中の値段などは紙面掲載時のものです。

　国内外の総支局長が、日頃通っている店のおすすめメニューなど、地域の自慢の味を紹介します。

　浜松市浜名区三ヶ日町都筑１７４３の５

　午前８時３０分～午後６時

　月曜定休

　浜松市浜名区三ヶ日町三ヶ日８８５

　ソフトクリームの販売は午前９時～午後４時（土日祝は午後４時３０分）

　水曜定休

　詳しくは ウェブサイト で。

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