モスバーガーでは、原材料に動物性食材を使わず、野菜と穀物を主原料に使ったハンバーガー「MOS PLANT-BASED GREEN BURGER ＜グリーンバーガー＞」を、2020年3月26日（木）より、東京ならびに神奈川の計9店舗にて販売。まずは9店舗で先行発売し、ユーザーの反応などから5月ごろを目途に全国での販売を目指します。
「グリーンバーガー」は原材料に動物由来の原材料（肉、魚、卵、乳製品など）と、臭いの強い五葷(ごくん)を使用しないハンバーガーとして、今回新たに開発したパティにトマトベースのソースを合わせ、グリーンリーフや細切りレタス、トマトといった野菜と一緒にグリーンバンズで挟まれています。
パティは大豆由来の植物性たんぱくをベースに、こんにゃくやキャベツを加えた、食べ応えのあるオリジナルパティ。ほうれん草ピューレーを練りこんだ緑色のバンズは、ふんわりとした食感とほんのりとした野菜の甘味が感じられます。
にんじんやゴボウで食感を出したトマトのソースは、数種類のハーブを加えることで、奥行きのある味わいに仕上げられています。
※仏教などで食を禁じられている臭いの強い5種の野菜（ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、玉ねぎ）。
■新商品概要
商品名・価格：「グリーンバーガー」（538円＋税）
販売開始日：2020年3月26日（木）
販売店舗：東京ならびに神奈川の計9店舗
＜東京＞
モスバーガー大崎店（10:30以降販売）、モスバーガー六本木店、モスバーガー秋葉原末広町店、モスカフェ表参道店、モスカフェ西銀座店、モスカフェ阪急大井町店、モスカフェ銀座ナイン店（4/1より販売開始）、モスカフェ羽田空港国際線ターミナルビル店※4/1より店名を「モスカフェ羽田空港第3ターミナル店」へ変更予定。
＜神奈川＞
モスカフェ江ノ島店
※注意事項
・本品製造工場では動物性食材を含む製品を生産しています。
・店舗では、動物性食材と調理機器を共有しています。
・一部副原料に野菜・穀物以外の原料を使用しています。
・低アレルゲンメニューではありません。
・コンタミネーションの詳細は公式サイトなどのアレルギー情報をご確認ください。
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March 23, 2020 at 05:42PM
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モズバーガーで環境と身体に優しいバーガーが登場！「グリーンバーガー」が東京及び神奈川の計9店舗にて販売開始 - MIKAN
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