ダイエット中の辛いことといえば、甘いものへの欲求をグッとこらえなくてはならないこと。クッキーやケーキのようなお菓子に使われる精製糖はなるべく控えるべきだけど、天然糖（果物などに含まれている）に関しては、大きな制限をかける必要はないそう。アメリカ版ウィメンズヘルスから専門家の意見を見ていこう。
【写真】血糖値に影響しない、低糖質フルーツ＆野菜 BEST10
「果物は、デザートとしてダイエット中に楽しめる栄養価の高い食べ物で、甘いものが食べたい欲求を減らしてくれます」と話すのは、栄養と健康のウェブサイト『Real Nutrition』を創設した管理栄養士のエイミー・シャピロ。果物のよいところは、食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感を持続できること。だからといって、果物なら無制限に食べてもいいというわけではない。果物には糖質が多く含まれているのも事実で、糖分の摂り過ぎはダイエットの妨げとなる。
体重を減らしたければ、シャピロいわく、1日に2食分以上の果物を食べるべきではないそう（運動量が多い人は、3食分まで）。果物1食分は、リンゴやオレンジのような、手のひらにおさまるくらいの新鮮な果物1個、または、フルーツサラダのようなカットした果物が1カップ分。そして果物を食べるときは、必ず新鮮なものを選ぶこと。減量したいときは、ドライフルーツは食べ過ぎないようにとシャピロは忠告している。「ドライフルーツの1食分は少ないですが、糖分が非常に高いのです」と、シャピロ。シャピロいわく、ドライフルーツは1食分の量が少ないせいで、つい食べ過ぎてしまう傾向にあるよう。
新鮮な果物を選び、食べる量さえ守ることができれば、ダイエットを順調に進めることができる。ダイエットに適した果物が知りたい人は、シャピロが勧める11種類の果物を試してみて。これらの果物は全て、低糖質で食物繊維が豊富。ダイエットに最適でヘルシーなオプションなのだそう。
1．ベリー
食物繊維の含有量が非常に高いベリー類。「ベリー類は糖分が低く、食物繊維や抗酸化物質が大量に含まれているので、健康に最適なフルーツです」。ラズベリーやブルーベリー、イチゴは全て、ダイエットにふさわしい選択肢！
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