シーズン限定！ボリュームたっぷりの"ハモカツ"バーガー
淡路島の食材をふんだんに使ったハンバーガーが話題の『あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン』で、旬のハモを使ったバーガーの販売がスタートしました！9月中旬までの期間限定メニューとなっています。
あわじ島鱧カツバーガー
淡路島の肉厚な"べっぴんハモ"や赤玉ねぎを使用した「あわじ島鱧（ハモ）カツバーガー（税込660円）」は、ニンニクたっぷりのサワークリームと自家製てりやきのダブルソースを絡めた逸品。"べっぴんハモ"の身はふっくらと柔らかく、コンドロイチンやカルシウム、ビタミンAなどがたっぷりと含まれています。美肌効果や老化防止の効果が期待できることが、”べっぴん”という名前がついた由来の１つにもなっているのだとか。
あわじ島オニオングラタンバーガー
また、同店を訪れたら見逃せないのが、全国ご当地バーガーグランプリで1位と2位を受賞した人気バーガーです。2013年に1位を獲得した「あわじ島オニオンビーフバーガー（税込660円）」は、厚さ8ミリの淡路島タマネギを揚げたカツを主役に、淡路牛＆トマトの濃厚ソースとのコラボレーションがたまりません。2014年に2位となった「あわじ島オニオングラタンバーガー」は淡路島産タマネギカツに、淡路鶏、淡路島牛乳を使用したオニオングラタンソースなどをのせたもの。隠し味の肉味噌も入って満足感たっぷりです。
あわじ島うにクリームコロッケバーガー
うずの丘店限定で、淡路島産の濃厚な生ウニを使用した「あわじ島うにクリームコロッケバーガー（税込1,100円）」も販売されています。風味の良い淡路島産のりも挟まれているなど、ほかでは絶対に味わえないユニークかつ贅沢なバーガーになりますので、ぜひチェックしてみてくださいね！
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June 30, 2020 at 07:00AM
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『あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン』ハモを使用したバーガーを販売 南あわじ市 - KissPRESS
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