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高橋真麻、離婚決意の３児のママ熊田曜子へ「プロ意識の高い方、頑張ってもらいたい」（デイリースポーツ） - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュースGoogle ニュースですべての記事を見る
アンミカは「先日、写真を整理していたら、24歳の頃、シャンプートリートメントの【ヴィダルサスーン】のCMモデルに決まり、ハワイにロケに行った際のスッピン思い出写真が出てきました!!!」と写真をアップ。
続けて「今より10キロは細かった頃。。一体どこについたんだ10キロも。。と、独り言！ 世界に流れたCMで、やっと貧乏モデルを脱出できた頃です。。これはロングヘアバージョンの【ジャングル編】【ハリウッド編】で、生前のヴィダル・サスーンさんとご一緒してるCMも!!（2.3枚目）」と紹介し「人生初のボブのおかっぱに！ ヴィダルサスーンさん、とてもエレガントで素敵な方でした!!」と記した。
最後は「あれから25年。重力と上手に付き合って、少したるんだ体や、笑顔の跡が付いた今の顔も好き たまには昔を見返すのも良いものです」と結んでいる。
フォロワーからは「24歳でこの美しさ凄いです」「若い！ 細い！ 美しい！ でも今のいろんな経験をして、テディちゃまの愛情を受けて、内面から溢れる美しさ、オーラが出てるアンミカさんが魅力的〜」「ミカさん、今もとっても細くてお綺麗だと思っているのに、、、これまた細くてとても素顔がお綺麗です〜」などのコメントが寄せられている。
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錦戸亮主演「ごめんね青春！」初配信決定 モデルプレスGoogle ニュースですべての記事を見るハインツは、“世界初”トマトケチャップバーガーを東京・蔵前のハンバーガーショップ「マクレーン オールドバーガースタンド」で2021年6月11日(金)から13日(日)まで期間限定発売する。
“世界初”トマトケチャップだらけの「ハインツ トマトケチャップバーガー」が誕生。バンズやパティなど、野菜以外のすべての材料に、ハインツのトマトケチャップをたっぷり使用した“究極のケチャップ料理”をケチャップを愛する人々のために贈り出す。
真っ赤な“ケチャップ色”のふかふかバンズで、牛肉100％のジューシーなケチャップビーフパティをサンドし、チーズ入りのケチャップソース・ケチェダーで味付け。具材に使用しているベーコンにもふんだんにハインツ トマトケチャップを使用し、最初の一口から食べ終わりまで、食欲をそそるハインツ・トマトケチャップの味わいを堪能できるようにした。
サイドに添えたアツアツのフレンチフライにも、ハインツ トマトケチャップを合わせている。
なお、ハインツのトマトケチャップは、人工着色料、人工香料、人工保存料は一切使用せず、完熟トマトで仕上げた豊かな味わいが特徴。ハインツは、プレミアムハンバーガーと呼ばれる、蔵前の人気店マクレーン オールドバーガースタンドとのコラボレーションにより、フォトジェニックでインパクト抜群なこだわりバーガーを完成させた。
「ハインツ トマトケチャップバーガー」1,500円(税込)
発売期間：2021年6月11日(金)～13日(日)※3日57食限定(1日19食限定)、先着順なくなり次第終了。
取り扱い店舗：マクレーン オールドバーガースタンド
住所：東京都台東区駒形2-2-10 ファンライフ駒形 1F・2F
TEL：03-6802-8232
※テイクアウトでも購入可能。
※「ハインツ トマトケチャップバーガー」購入者には、もれなくケチャップカラーがキュートなハインツオリジナルのエコバッグをプレゼント。
「サステナブル（Sustainable）」、「シーフード（Seafood）」、そしてノルウェー産の「サーモン（Salmon）」、「サバ（Saba）」の頭文字のＳから成り立つ「Select S」プロジェクトは、１人でも多くの人が地球にやさしいサステナブル習慣を選ぶ事により、持続可能な未来の実現につながる機会を提供します。
プロジェクトの一環として、「サステナブルなシーフード」の経験をする機会として、“おいしく楽しく食べながら海の未来を守ることを目指す”サステナブルシーフードのフレンチレストラン「Sincère BLUE （シンシアブルー）」と、ニューアメリカン料理をサステナブル・グリルの形で楽しめる「The Burn（ザ・バーン）」の2店舗とのコラボレーションにより、「Sバーガー」を開発いたしました。「サステナブル」をテーマにしながら最上級の食体験を提供する両店にて、Sincère BLUEでは「サーモンバーガー」と「サババーガー」、The Burnでは「サーモンバーガー」が販売されます。
■Sincère BLUE
ノルウェー産サーモンのタルタルバーガー
サイコロ状にカットしたサーモンをミディアムレアのフリットにし、素材の美味しさを十分に残しつつ、燻製されたスカモルツァやわさびのソースがアクセントとなり、抜群の相性でバーガーの香りを広げます。更に、サイドには生サーモンのサラダも提供。ノルウェー産サーモンの美味しさを熟知したSincère BLUEならではのサーモンが堪能できるバーガーセットです。
ノルウェー産サバ味噌オランデーズバーガー
スライスしたアボカドとグリルしたサバに、バーナーで炙り香りがふんだんに引き出された味噌のオランデーズソースをたっぷりかけた、新しい組み合わせの一品です。中にトッピングされた春菊やガリで和風のアクセントを持った親しみ深いサババーガーとなりました。
【価格】 サーモンバーガー1,650円税込 ／ サババーガー1,500円税込
【店舗住所】 東京都渋谷区神宮前1-23-26 JINGUMAE COMICHI 2F
【提供時間】 ランチタイム 12:00～14:00 （13:30 L.O.）
【提供期間】 6月4日(金)～6月30日(水)
（※Sバーガー提供は平日ランチのみ。月曜定休）
■The Burn
フィレオノルウェーサーモンバーガー ハーブとヨーグルトのレリッシュソース
フィレオサーモンに調理されたThe Burnのサーモンバーガーは、ゆずソースに漬けたクランベリーときゅうりの上にミディアムレア感が感じられるサーモンフィレが乗り、その上にヨーグルト、ハーブ、ライムジュースで合わせたレリッシュがたっぷりと添えられています。The Burnならではのスタイリッシュさと絶品な美味しさが同居したバーガーは、初夏にぴったりな爽やかな味付けで提供されます。
【価格】 サーモンバーガー1,650円税込
【店舗住所】 東京都港区北青山1-2-3 青山ビルヂングB1F
【提供時間】 ランチタイム 11：30～14：30 （13：30L.O.）
【提供期間】 6月4日(金)～6月18日(金) （※Sバーガー提供は平日ランチのみ。月曜定休）
※新型コロナウイルス感染拡大により営業時間が変更になる可能性がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認下さい。
隣町に、いつの間にか豆花のお店ができていました。
買い物のついでに寄ってみると、商店街の中にひっそりとたたずむ白いお店は、その存在自体が豆花みたい。さっそくテイクアウトして、家でおやつタイムとしました。
豆腐に甘いシロップをかけたデザートが、豆花です。タピオカブームの余波なのか、最近は台湾系の甜品（やはりこの場合、「スイーツ」などではなく「甜品」と書きたいものです）を出すお店が増えてきた印象がありますが、とうとう地元にもそんなお店が登場したのです。
早速、豆花を匙でひとすくい。口に滑り込ませると、豆腐の味とうっすらと甘いシロップが溶けていく。「ああ、このはかなく頼りない甘さこそ、豆花‥‥」と、台湾の風景が蘇ってくるかのようです。
豆花は、台湾のみならず、香港や中国等で食されている甜品のようです。かつては日本に豆花は伝播しておらず、雑誌の台湾特集でその存在を知った私は、「豆花」という名前のかわいらしさも相まって、
「甘い豆腐って、どんな感じなのだろう。‥‥食べてみたい!」
と、激しく思ったもの。
豆花目的で台湾の甜品屋さんに行った時は、ですから私の中で期待がおおいに高まっていました。どれだけ美味しいのだろう。‥‥と一口食べてみると、
「あれ?」
という印象。あまりにもふんわりした甘さなので、「甘いものを食べている」という実感に乏しく、正直言って拍子抜けしてしまったのです。
ぷるぷるしたものに甘いシロップをかけて食べるおやつといえば、日本にもあんみつがあります。全く甘くない寒天にかけるのは、多くの場合、黒糖から作った黒蜜。ぶりぶりとした食感勝負で味はほぼ無い寒天と、とろりと濃厚でコクのある甘さの蜜との対比が、あんみつの魅力です。
ところが豆花は、豆腐とシロップのコントラストが、ほとんど感じられません。聞けばシロップはきび糖で作られているそうなのですが、ほの茶色いシロップは糖度が低くさらさらで、そのかすかな甘味は、豆腐とほとんど融合している。
その時、私は温かい豆花を食べたのですが、温度もまた独特でした。温かい豆腐というと、くつくつと煮えた湯豆腐が想像されますし、また温かくて甘いものといえば、いきなりすすったら舌がやけどしそうなお汁粉が、日本人にはイメージされます。
が、豆花の温かさもまた、「熱々」というよりは、ぬる燗的な温度。するすると口に入っていくその温度と食感は、扁桃腺が真っ赤に腫れている時でも平気で食べられるであろう優しさでした。
ふーん、こういう食べ物なんだ。‥‥と、私はその時に思っていました。人生初豆花に対して期待が高まっていた分、目がさめるような美味しさを想像していたけれど、全体的に茫洋とした味だったな、と。
ところが翌日になったらまた、私の中に「豆花が食べたい」という欲求が、湧いてきたではありませんか。台湾旅行中ですから、どうしてもガツンとした食事が多くなる中で、胃が求めているのはガツンと甘い甜品ではなく、「よく考えたら、甘いかもしれませんね」くらいの糖度で、柔らかくて、人肌っぽい豆花だったのです。
前日とは違う甜品屋さんに入って、豆花を注文。大きな匙で豆腐をすくい、お碗に層状に重ねてシロップが注がれるというその見た目は、華やかではありません。この時はトッピングをしてみたのですが、それも豆やら芋やら麦やらといった、地味なメンバー。
しかし口に入れてみれば、二度目ということもあって、豆花の味わいがさらに理解できるようになってきました。シロップの甘さが抑えられているのは、豆腐の味を引き立てるためでしょう。トッピング達もそれぞれほのかな甘味なので、素材の味わいが際立っている。
二度目の豆花を味わいながら、私は「豆花って、『いい人』みたいだ」と、思っていました。ものすごく面白いわけでもなければ、美人だったりセンスが良かったりするわけでもない。ただ、とことん優しくて人としてまっとう、という人の存在感と豆花の味わいは、よく似ているのです。
かくして私は豆花ファンとなり、中華圏に行く度に、豆花で一息つくようになりました。そうこうするうちに日本にも豆花屋さんができ、近所でも食べられるようになったのは、嬉しい限り。
初めて豆花を食べた時と比べると、私はずいぶん大人になりました。そして大人になればなるほど、「いい人」の有り難さが身に沁み入るようになっています。若い頃は、
「単なるいい人って、つまらないよね!」
などと口走ったこともありますが、今となっては「単なるいい人」として存在し続けることがいかに難しいかが、わかるようになったのです。
豆花のシンプルで繊細な味を出すにも、きっと苦労は多いことでしょう。しかしそんな苦労を微塵も感じさせず、食べる度にほっとさせてくれる豆花はやっぱり「いい人」みたい。一過性のブームではなく、じわじわ浸透しているところもまた「いい人」ならでは、なのだと思います。
Profile プロフィル
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熊田曜子 離婚決意、DV逮捕の夫が暴力「帰宅時間近づくと恐怖感じるように」（スポニチアネックス） - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュースGoogle ニュースですべての記事を見る2021年6月1日 5:00 1235
4月3日に死去した
「古畑任三郎」は田村演じる主人公・古畑任三郎が、完全犯罪をもくろむ犯人たちの難解なトリックを卓越した推理力で解いていくドラマシリーズ。
フジテレビ 各日 14:45～15:45
※関東ローカル
＜放送スケジュール＞
2021年6月3日（木）「警部補・古畑任三郎 第1シリーズ 5話『汚れた王将』」
2021年6月4日（金）「警部補・古畑任三郎 第1シリーズ 8話『殺人特急』」
2021年6月7日（月）「古畑任三郎 第2シリーズ 6話『VS クイズ王』」
2021年6月8日（火）「古畑任三郎 第2シリーズ 10話『ニューヨークでの出来事』」
2021年6月9日（水）「古畑任三郎 第3シリーズ 5話『再会』」
先日の“フェアな殺人者”、“ラスト・ダンス”の放送後、視聴者の皆様からの本当にたくさん「古畑任三郎」再放送のご要望を頂きました。その皆様のご要望を受けまして、「古畑任三郎」の傑作選を急きょ、編成させて頂くことにいたしました。傑作ばかりの「古畑任三郎」で、どの回を放送すべきが非常に悩みましたが、今回は視聴者の皆様にぜひご覧いただきたい名作たちをセレクトいたしました。漫画「名探偵コナン」の巻末コラムに青山剛昌先生のオススメ回としても紹介されている“汚れた王将”、連続ドラマ「振り返れば奴がいる」からのスピンオフ回でもある“殺人特急”、犯人のアリバイトリックを確認するためにもう一度見たくなる録画必須の“VSクイズ王”、犯行場面は一切描かれず、バスの車内での会話劇のみで物語が進行するという、非常にトリッキーな回の一つである“ニューヨークでの出来事”、古畑がゲストの犯行を阻止すべく動くという異色回である“再会”…、「古畑任三郎」には、まだまだ傑作はございますが、ひとまず今回はこの5本を放送いたします。ぜひ、これを機に皆様が、実はまだ見てない名作回をご覧いただけますと幸いです。
※野崎理の崎は立つ崎（たつさき）が正式表記
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(c)フジテレビ
女優やフィギュアスケーターとして活躍する本田望結が、6月9日に歌手デビュー曲「サクラクライ」を配信リリースする。
本日6月1日に17歳の誕生日を迎えた本田。もともと音楽が好きだった彼女の「フィギュアスケートで『いつか自分が作った曲で滑りたいな』という夢」が今回の歌手デビューのきっかけになったという。楽曲を提供したのは2020年開催の「プリンスアイスワールド」で本田と出会ったU-key（BOOOST）。自ら作詞にも参加した本田は、淡い恋模様を描いた歌詞について「日頃、学校・お仕事・スケートというループな毎日を送っているんですけども、自分にもいつかキュンってなるようなことが起きたらいいなっていう妄想癖です（笑）」とコメントしている。
なお本田は8月7日と8日に行われる「プリンスアイスワールド 2021-2022 Brand New Story II～Moving On～」大分・別府ビーコンプラザ公演に、姉の本田真凜、妹の本田紗来とともに出演する。
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コロナ禍において、大手・中堅の外食が続々とハンバーガーに進出している。
2020年11月、「焼肉ライク」がヒット中のダイニングイノベーションが、東京・中目黒に「ブルースターバーガー」を出店。また、「ロイヤルホスト」「天丼 てんや」のロイヤルホールディングス（HD）は、5月29日にチキンバーガーが主力の「ラッキーロッキーチキン」を、東京・武蔵小山にオープンした。鳥貴族も、8月にチキンバーガー専門店「トリキバーガー」の出店を予定している。松屋フーズも、デリバリー専門でライスバーガー「米（my）バーガー／こめ松」を4月にオープンした。
ブルースターバーガーで人気の「2×2ブルースターチーズバーガー」（出所：リリース）その背景として、ハンバーガーは外食の中でもテークアウト比率が6〜7割と高いことが挙げられる。また、業界1位「マクドナルド」、2位「モスバーガー」の既存店売上高が、緊急事態やまん防（まん延防止等重点措置）の時に、跳ね上がる傾向がある。そして、デリバリーの人気も高い。両チェーンとも、1〜4月の全ての月で、既存店売上高が前年を上回る好調ぶりだ。
また、フライドチキンのテークアウトとデリバリーの需要もハンバーガーと同等以上に高く、「ケンタッキーフライドチキン」の21年3月期における既存店売上高は前年比で113.6％と2桁増だった。ハンバーガーとフライドチキンが、コロナ禍でも好調に推移しているため、チキンバーガーへの期待が高まっている。
3回目の緊急事態宣言が発出され、適用地域も拡大している。飲食店の規制強化により、午後8時までの営業時間短縮に加えて、酒類の提供が禁止されている。
店内で飲食を楽しむ機会が縮小し、フルサービスのレストランは、焼き肉のような換気の良いイメージがある業態を除き、厳しい。特にお酒がメインとなる、居酒屋やバーのような業態は、休業するか業態変更するしか、打つ手がない状況だ。
感染拡大の場と疑われて目の敵にされ、瀬戸際まで追い込まれた外食企業が、ラストリゾートとして、ハンバーガーにこぞって参入している感もなきにしもあらずだ。
外食各社のバンバーガー市場への新規参入の動きをまとめた。
ロイヤルHDが提案する、バターミルクフライドチキン専門店「ラッキーロッキーチキン」1号店が、東京都品川区にオープンした。
メインとなるのが、バターミルクフライドチキンとフレッシュキャベツのビネグレットドレッシングサラダを、バンズで挟んだチキンバーガーだ。パクチーとハラペーニョが入っている。経営は傘下のロイヤルフードサービスだ。
「ラッキーロッキーチキン」のバーガーセット（オリジナルチキン、ポテト、クラフトコーラ）店舗は、アーケードの長さ日本一の「武蔵小山商店街パルム」にある。昔ながらの生活感あふれるエリアだ。一方、東急目黒線が地下化して以来、一帯は再開発が進んでタワーマンションが建ち、新しいライフスタイルを持った住民も増えている。多様性のある立地だ。
顧客単価は675円を想定。メインターゲットは大学生や高校生だ。また、テレワークをする人のランチ需要、夕飯のおかず、お酒のおつまみとして購入してもらうシーンも考えている。購入の75％はテークアウトで、デリバリー15％、店内飲食10％という想定だ。
ラッキーロッキーチキン。行列ができる順調なスタートバターミルクフライドチキンは、米国で親しまれている家庭料理、コンフォートフード（懐かしさを感じる食品）だ。スパイスなどを加えたバターミルク液に国産鶏むね肉を一晩漬け込み、やわらかくしっとりさせて、12種類のスパイスが入った衣をまとわせ、スパイシーでザクザクの食感に仕上げた。
また、9種類のスパイスと3種類のかんきつ類などでつくる、オリジナルのクラフトコーラも売りだ。
ラッキーロッキーチキンのバターミルクフライドチキン（提供：ロイヤルHD）5月28日に開催されたオンライン記者会見では、「日本でフライドチキンバーガー専門店は思い浮かばない。首都圏のさまざまな立地で検証し、今年は最大で10店を出店する」（ロイヤルフードサービス担当部長・石川敦氏）と差別化された業態に自信をのぞかせた。
価格は、「バターミルクフライドチキンバーガー」のオリジナルが500円、フライドポテトとドリンクRが付いたセットがプラス300円。「バターミルクフライドチキン」が1ピースで300円、「オリジナルクラフトコーラ」（R280円／L320円）なども用意した。
ラッキーロッキーチキンのクラフトコーラ（提供：ロイヤルHD）同社の20年12月期決算は、売上高が843億400万円（前期比40％減）、最終損益は275億3200万円の赤字（前期は19億2300万円の黒字）と苦戦した。外食よりも、ホテルや機内食の部門が落ち込んだのが響いた。そこで新しい柱を打ち出すため、持ち帰り需要が多いハンバーガーやフライドチキンを狙ってきた。
鳥貴族HDは8月中に、チキンバーガー専門店「TOROKI BURGER（トリキバーガー）」1号店を出店する予定だ。場所は、東京23区内の見込み。
朝食からディナーまでの営業とし、イートインのみならずテークアウト、ドライブスルー、デリバリーを想定。鳥貴族のDNAを受け継ぎ、国産鶏で均一価格による、低価格・高価値の商品構成を予定している。
同社は24年までに「TOROKI BURGER」に20億円を投資して、10〜20店を目指す。将来的には鳥貴族と並ぶ主力業態に育成する意向。
鳥貴族はコロナ禍の居酒屋では好調なほうで、20年4月は緊急事態下の休業のため、既存店売上高が前年同月比3.9％にまで激減したが、10月には「Go To イート」の効果などもあり93.1％にまで回復した。
鳥貴族の長期ビジョンではトリキバーガーは2本目の柱（出典：鳥貴族HD中期経営計画）しかし、その後の緊急事態やまん防で、例年の3〜5割程度の売り上げに落ち込んでしまっている。居酒屋業態としては、時短と禁酒のダブルパンチは余りにも痛すぎる。鳥貴族はコロナ禍が終われば復活する可能性が高いものの、今後も新しい疫病に襲われるリスクを考えれば、テークアウトやデリバリーに強いハンバーガーで、ポートフォリオを組みたいところだ。
米国では、チキンバーガーは大きな市場を形成している。鶏肉のヘルシーなイメージもあって、近年は牛肉のハンバーガーより人気が高い。最大手の「チックフィレイ」は、「ケンタッキーフライドチキン」を凌ぐ売り上げ規模を持ち、北米に約2400店もの店舗を有する。
チックフィレイのチキンバーガー（出所：チックフィレイ公式Webサイト）
チックフィレイの店舗（出所：チックフィレイ公式Webサイト）「ポパイズ・ルイジアナ・キッチン」というチェーンも、チキンバーガーが大人気。19年11月にはメリーランド州で、チキンバーガーを購入するための行列への割り込みを巡って殺人事件まで起きている。今、米国のチキンバーガーはそこまで熱いのだ。同チェーンは、世界25の国と地域で3000店以上を展開している。
ラッキーピエロ（出典：函館市公式観光情報はこぶら）函館を中心として南北海道に17店を展開する「ラッキーピエロ」で最も売れているのは、油淋鶏のようなソースが掛かった「チャイニーズチキンバーガー」という商品だ。チキンバーガーには、かなりの潜在的需要がありそうだ。
ブルースターバーガーは、焼き肉のファストフード「焼肉ライク」の提案で名を上げた、ダイニングイノベーションの新業態。テークアウト専門で、キャッシュレス決済が特徴だ。
ブルースターバーガーの外観。カリフォルニアをイメージし、調理風景が見えるブルースターバーガージャパンという会社を設立して、20年11月10日、東京・中目黒に1号店をオープン。フードテックを活用して、高品質で低価格を実現した内容が反響を呼び、16坪の店舗面積で月商800万〜850万円の売り上げを誇る。今後はFC（フランチャイズ）で、店舗をスピーディーに広げ、国内2000店の出店を目指す。
同店では、コロナ禍に対応した非接触のオペレーションを徹底。注文から会計まで、店内のタブレットやモバイルオーダーの専用アプリで完結。並ぶことなく、商品のピックアップが可能だ。決済は、各種のクレジットカードや電子マネーなどに対応する。
ブルースター店内で、出来上がるまで待てて、立ち食いも可能。人件費の削減も可能となり、良質な原料を仕入れても利益が出せるようになった。メニューはなるべく簡素化。売り切りの販売とし、材料が切れたら早目に閉店する日もある。一般的な外食の原価率が30％前後なのに対して、原価率68％を実現する商品もある。
品質のこだわりとして、パティは冷凍していない牛肉を100％使用。注文を受けてから店内で焼き上げる。レモネードのレモンには瀬戸内レモン、コーヒーはオーガニックの豆を使う。
ブルースターチーズバーガーセット。ポテトとレモネードをプラスメニューは、「Jr.バーガー」（187円）、「 Jr.チーズバーガー」（205円）、「ブルースターチーズバーガー」（421円）、「2×2ブルースターチーズバーガー」（583円）など。
「フライドポテト」（313円）と、「レモネード」や「コーヒー」（いずれも162円）とのセットも提供する。セット価格は「2×2ブルースターチーズバーガーセット」で799円となり、216円が加算される。
西山知義会長は、中国の深センで「ラッキンコーヒー」を訪れた際、これからのファストフードはキャッシュレスでテークアウトが主流になると確信。一方で、米国の西部や西南部で300店ほど展開する「イン・アンド・アウト バーガー」がメニューを絞り、生のパティをお店で焼くなど新鮮な食材を使いながらも低価格を実現して、人気を博しているのを見て、プチグルメバーガーのヒントを得たという。
ブルースターバーガーのこだわり焼き肉のファストフードを開拓した焼肉ライクに続き、ブルースターバーガーでプチグルメバーガーを確立できるか、注目される。ちなみに、同社ではチキンバーガーの事業化も検討中だ。
日本初のハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」を展開する、ドムドムフードサービスも、7月には東京・新橋に新業態の「TREE&TREE's（ツリーアンドツリーズ）」を出店。店内で手切りした和牛100％のパティを米粉のバンズで挟んだ、プレミアムバーガーを販売する。
ツリーアンドツリーズ（出所：リリース）朝の時間帯にはスペシャルカレーなどが登場。昼はプレミアムバーガーを中心とした商品構成。夜はハンバーガーと共にビールやワインなどのお酒に合ったメニューも提供する。
また、オーダーシステムはキャシュレス専用とし、店舗に備え付けられたタブレットより顧客自身がオーダーから精算までを行う。
詳細は後日発表されるが、小麦粉を使わないグルテンフリーや非接触性が高いキャッシュレスを取り入れ、ポストコロナを見据えた、日本発らしいユニークなハンバーガーショップを目指しているようだ。
ライスバーガーに進出したのは松屋フーズだ。4月13日に「松屋三鷹店」（東京都武蔵野市）内と「松屋青葉台店」（横浜市）内に、店舗を試験的にオープン。デリバリー専門の「こめ松」が提供する「マイバーガー」は、6月1日から松屋の店舗とコラボして22店にまで一挙に拡大する。注文は「出前館」サイトから行う。
白米バンズと牛めしパテの米バーガー、米松（出所：リリース）商品の「ライスバンズ」は、国内産の白米と五穀米の2種類がある。パティは、松屋で人気の「牛めし」「牛焼肉」「カルビ焼肉」「ビビン丼」の4種から選択可能とした。タレ（生姜、ビビン）とソース（タルタル、サウザン）も2種類ずつ用意。豚汁とサラダ付きのセットにも対応する。
五穀米バンズと牛焼肉定食パテの米バーガー、米松（出所：リリース）同社は、主力の牛めし・松屋における21年3月期の既存店売上高が、前年比86.4％と2桁減の苦戦。都心部立地の店が多いのが特徴で、テレワークの普及などにより、都市部に出勤するビジネスパーソンが減少したのが響いた。
なお、直近の牛丼3社の業績は、郊外に強い順に、すき家、吉野家、松屋の並びとなっている。
このような状況なので、新しい事業の柱となり得る新業態としてライスバーガーに注目した。
マクドナルドは、20年2月に期間限定で発売したバンズをライスに変更した「ごはんバーガー」が反響を呼び、同月の既存店売上高が前年比14.7％増となった。その後も何度か再登場していることから分かる通り、ライスバーガーの需要は高い。
マクドナルドのごはんバーガー、ダブチ（出所：リリース）こめ松は既存の松屋のキッチンやメニューを活用しての出店なので、ローコストかつローリスクでの運営ができる強みがある。
以上のように、ハンバーガー市場には、チキンバーガー、プチグルメバーガー、ライスバーガーなど、既存のチェーンとは差別化したアプローチで、新しい専門店が登場している。しかも、多くは他の外食分野で成功した、業態開発の巧者がチャレンジしているのが特徴だ。
コロナ禍が長引く状況で、店内飲食よりテークアウト、デリバリーといった風潮を追い風に、どこまで伸びるだろうか。期待してみたい。
コロナ禍でも好調のマクドナルド
松屋はライスバーガーのデリバリー専門店を併設し出した長浜淳之介（ながはま・じゅんのすけ）
兵庫県出身。同志社大学法学部卒業。業界紙記者、ビジネス雑誌編集者を経て、角川春樹事務所編集者より1997年にフリーとなる。ビジネス、IT、飲食、流通、歴史、街歩き、サブカルなど多彩な方面で、執筆、編集を行っている。共著に『図解ICタグビジネスのすべて』（日本能率協会マネジメントセンター）など。
桐谷健太が、新「のどごし＜生＞」を一足先に試飲。「これ以上おいしくなるんですか？」と疑心暗鬼だったのが、いざ飲んでみると態度が一変！放った一言とは？
昨年12月から一時休養しているLittle Glee Monsterの芹奈（22）の病名が双極性障害（そううつ）とADHDであることを31日、所属事務所が公表した。
サイトでは「この度、芹奈とスタッフで話し合いを重ね、ご心配をおかけしている皆様に、病名をお伝えする事と致しました。芹奈は『双極性障害』『ADHD』と診断されており、医師の指導により休養の上、治療を続けております。また同じ病気を抱えている方たちに少しでもお力になれれば、という本人の強い想いで、病名と現状をお伝えさせていただくことと致しました」と説明した。
病状については「緩やかにではありますが、回復しており、活動再開に向けて着実に前に歩みを進めております」と前向きであることを明かした。
芹奈は「どんな時でも自分らしくいることが大切なのではないか。隠すことなく恥じることなく。私の姿が、どこかの同じ誰かの1秒でも1日でも救えたら。その想いで発表することを決めました。また皆さんの元に戻れるように、待っていてください」とコメントしている。
芹奈は復帰に向けて徐々に動きだしているといい、「ライブツアー『Little Glee Monster Live Tour 2020→2021＞BRIGHT NEW WORLD＜』への参加を含め、活動再開をお知らせ出来る時期が参りましたら、改めてご報告させていただきます」と記した。グループとしても新曲制作を開始していて、6月中の配信を予定しているという。
芹奈をめぐっては、昨年12月20日に、所属事務所が「芹奈が体調不良のため、医師の指導により一定期間休養と治療に専念することをご報告致します」と発表。活動再開については「本人の体調を第一に優先し、また改めてご案内させていただきますので、何卒ご理解賜れますと幸いです」と記していた。
また4月17、18日のアリーナツアーファイナルのさいたまスーパーアリーナ公演でのアンコールにて、「5人で歌った時が完成形です」といいつつ披露された楽曲「君といれば」を6月9日にデジタルリリースされることもあわせて発表された。
芹奈は明日6月1日に23歳の誕生日を迎える。
ナイトver.は「夜の病院を守る」という重要な使命のもと、救命救急という“夜の戦場”で戦う臨場感が伝わる仕上がりに。デーver.は「どんな夜も、やがて明ける」と信じる彼らが、戦いを終えて朝を迎え、それぞれの人生やこれからのことについて柔らかな表情で思いをはせるビジュアルに。ナイトver.とデーver.で、まったく印象のちがう「ナイト・ドクター」たち。
ポスタービジュアルのコンセプトについてプロデューサーの野田悠介氏は「ナイトバージョンは“夜の病院で戦う彼ら” にスポットライトを当て、デーバージョンは“一夜明け、戦いを終えた彼らがそれぞれ何を思うか”ということをコンセプトに、戦う姿、5人が過ごした時間、抱えている悩みなど、医療ドラマの側面と群像劇の側面の両方をこの2つのポスターに込めました！」と語っている。
2021年5月31日 12:00 562
メインビジュアルには水の呼吸を繰り出す炭治郎を中心に、集結する9人の柱、那田蜘蛛山で炭治郎たちの前に立ちはだかる十二鬼月・累の姿が登場。また
またデジタル版週刊少年ジャンプ（集英社）の定期購読者限定のチケット抽選先行販売も決定。6月8日12時から17日23時59分までの期間、申し込みの受付が行われる。なお一般発売は7月25日10時にスタート。詳細は舞台の公式サイトをチェックしよう。
「舞台『鬼滅の刃』其ノ弐 絆」は、東京・天王洲銀河劇場で8月7日から8月15日、大阪・梅田芸術劇場のメインホールで8月20日から8月22日まで上演。その後8月27日から8月31日まで東京・TACHIKAWA STAGE GARDENで凱旋公演が実施される。
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期間：2021年8月7日（土）～15日（日）
会場：東京都 天王洲 銀河劇場
期間：2021年8月20日（金）～22日（日）
会場：大阪府 梅田芸術劇場 メインホール
期間：2021年8月27日（金）～31日（火）
会場：東京都 TACHIKAWA STAGE GARDEN
S席（1・2階席）：税込1万800円
A席（3階席）：税込8800円
S席サイドシート（1・2階席）：税込1万800円
A席サイドシート（3階席）：税込8800円
※前売・当日共に。全席指定。
原作：「鬼滅の刃」
脚本・演出：
音楽：
監修：集英社（「週刊少年ジャンプ」編集部）
主催：舞台「鬼滅の刃」製作委員会
冨岡義勇：
煉獄杏寿郎：
宇髄天元：
時透無一郎：奥田夢叶
胡蝶しのぶ：
甘露寺蜜璃：川崎愛香里
伊黒小芭内：
不死川実弥：
悲鳴嶼行冥：チャンヘ
栗花落カナヲ：内田未来
累：
産屋敷耀哉：
鬼舞辻無惨：
アンサンブル：
※高石あかり、高原華乃の「高」ははしご高、禰豆子の「禰」は「ネ」、煉獄の「煉」のつくりは「東」、鬼舞辻の「辻」は「一点しんにょう」が正式表記。
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(c)吾峠呼世晴/集英社 (c)舞台「鬼滅の刃」製作委員会
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この度、丸の内の5つ星ホテル*「パレスホテル東京」1Fのオールデイダイニング「グランド キッチン」にて、ネクストミーツの100%植物性の代替肉パティが採用されました。6月1日(火)よりバーガーメニューとして提供開始となります。
パレスホテル東京のシェフが味の選定に関わり、熟練の技術を取り入れたオリジナルの代替肉パティ。バーガーとして食べたときのジューシーさとやわらかさ、見た目にこだわり、本物の肉と変わらないほどの美味しさに仕上がっています。100%植物性パティの「ふわとろ」の食感はこれまでにない新しい食感で、クセになること間違いなしです。
さらにバンズやマヨネーズなど全て100%植物性のため、タンパク質が豊富かつ低脂質で健康的にバーガーを楽しむことができます。
*「パレスホテル東京」はForbes Travel Guide ホテル部門にて最高評価の5つ星を、日系ホテルで唯一2016
年以降(6年連続)で獲得しています。
ネクストミーツ株式会社（Next Meats Co., Ltd）
代表取締役：佐々木英之
所在地：東京都新宿区新宿1-34-16 清水ビル2F
設立：2020年6月
事業内容：代替肉の研究開発、代替肉製品の企画・製造、通販事業、WEBメディアの運営
ホームページ：https://nextmeats.co.jp/
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCckDSZupzEhmcphT5hcy-Aw
Instagram：https://www.instagram.com/nextmeatsjapan/
Twitter：https://twitter.com/MeatsNext
Facebook：https://www.facebook.com/NextMeats
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今田美桜、2年半ぶり『週プレ』表紙 最旬女優が魅せる最新で最高の美（オリコン） - Yahoo!ニュース Yahoo!ニュース[unable to retrieve full-text content]
Twitterに投稿された、壊れた園内放送に対するアムールトラのリアクションがかわいいと話題になっています。
動画が撮影されたのは、現在「新型コロナ感染拡大防止集中対策」に基づき臨時休園中の安佐動物公園（広島県広島市）です。動画にはごろんと横になり、お休み中のアムールトラ「テン」ちゃんの姿が映し出されています。
最初はテンちゃんの大きな前足と肉球をアップで撮影していた投稿主さん。しかし新型コロナウイルス感染症に関する園内放送が流れはじめると、ちょっとしたアクシデントが起こってしまったのです……！
すやすや眠るテンちゃん
でっかい肉球ですマスクの着用やこまめな手洗いをお願いする内容が流れはじめた……と思ったら、CDが壊れていたのか「マスクの着用どどど」「こまめなてあららららい」といった何かがおかしい園内放送が続きます。
するとすやすやと眠っていたはずのテンちゃんがむくりと起き上がり、耳をピクピクさせはじめました。いつもと違う園内放送に「えー……？」「なんか変だなぁ」とでも言いたげで、ちょっと困り顔になってしまったテンちゃんがたまらなくかわいいです。
テンちゃん「えっ」
「なにごと……？」
困り顔もかわいいこのとき園内で何が起きたのか、安佐動物公園の企画広報係、林 臨太郎さんにお話を聞きました。アクシデントは臨時休園になる前日に、CDの故障によって起こった出来事だったとのこと。
「投稿が話題になっているのは知っています。あの反応は動揺などではなく、“あれ？ いつもと違うな”と音の変化を確認しようとしているものですね」
「トラに限らず、野生動物は音や環境の変化に敏感なので、何か変化があればあのように反応します。今回は寝ながら耳を立て、立ち上がってはいないので、何があったのか確認しようとしている状況です」
ちなみに今回のCDは修理済み。まだ休園中なので実際には流してはいませんが、テストも終わっており問題ないそうです。なお、動物のストレスになってしまうので、わざと音をたてて動物の反応を見ることは絶対にやめてくださいね！
動画の投稿主である狐楽さんは動物園と水族館、けものフレンズのファン。Twitter（@koraku_13）には全国の動物園や水族館で撮影した写真や動画を多数投稿しています。
画像提供：狐楽（@koraku_13）さんのTwitterアカウントさん
（三日月 影狼）
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