■体重が減らないのは胆汁の分泌不足が原因？
ダイエットをしていても一向に体重が減らない場合、胆汁の分泌不足が原因になっていることもあります。 肥満の人はやせた人に比べて胆汁の分泌が少ないため、「余分な脂肪」が体に溜まりがちです。 胆汁の分泌を改善すれば胆汁がじゅうぶんに分泌され、代謝が大幅に回復します。
そしてこの胆汁の分泌を促進させるのが「苦味」です。苦味が刺激となって、肝臓から胆汁がよく分泌されるようになります。研究によると、苦い食材を食べて苦味成分を体内に入れなくても、舌で「苦味」を味わうだけでも胆汁の分泌促進効果があります。
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