2022年8⽉9⽇（⽕）、東京・原宿の人気バーガーショップ「THE GREAT BURGER（ザ グレートバーガー）」のオーナーシェフ、⾞⽥篤さんが「ザ グレートバーガー」の隣に新たなハンバーガーショップ「Jennifer Seven（ジェニファーセブン）」をオープン。
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一見、「ここ本当にバーガーショップ？？」と迷うような外観。それもそのはず、「ジェニファーセブン」は、ヴィンテージテイストのアパレルグッズやキッチンアイテム、ちょっとした手土産やギフトにもおすすめのジャムやナチュラルワインなどを販売するジェネラルストアとバーガーショップが⼀体となったお店なのだ。
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表向きはコーヒースタンドを併設したジェネラルストア。もちろんコーヒーも購入できる。
店舗の手前にある、ジェネラルストアのカウンター。アイコニックな星条旗を立てたスチーマーでは今後チャイニーズアメリカンなあんまんや肉まんを販売するそう。
古き良き、古典的などを意味する「OLD SCHOOL」のサインが光るドアを開けると…。
これぞアメリカなスペースが登場！ 内装はアメリカの⽥舎町によくあるダイナー（⼤衆⾷堂）や学⾷からインスピレーションを得ているそう。天井は⼀般的な学校やオフィスの天井などに使われているシステム天井。床は商業施設やオフィスビルでおなじみのテラゾーを敷き詰めている。気取らない、いい意味で“色気のないアメリカ”がぐっとくるのだ。
メニューはハンバーガーが6種、サンドイッチが4種、ポテト、スイートポテトのフライといったサイドメニュー、デザート、ドリンクをラインナップ。
主役のハンバーガーは、ふかっと焼いたバンズに和⽜脂を混合したビーフ100%パティと特製ソース、フレッシュオニオンスライス、ピクルスをサンドしたもので、極めてシンプル。ケチャップやマスタードはディスペンサーからお好みで、というのもアメリカっぽい。
よりオーセンティックなバーガーを試したい方は、丸いパティを鉄板でぎゅ～～～～～っと潰し、外側をカリッカリに香ばしく焼き上げた「スマッシュバーガー」をお試しあれ。シンプルだからこそ食べ飽きないし、もっと食べたいとクセになる。
昔ながらのバナナスピリットやサンデー、チェリーとスプレーチョコをのせたシェイクなど、デザートもどこか懐かしい佇まい。
ちなみに店名のジェニファーはオーナーの大好きなアメリカ映画「バック・トゥ・ザ・フューチャー」のヒロインの名前から拝借しているそう。「いつか行ってみたい」と夢見たアメリカを隅々まで感じるバーガーショップ。アメリカロスな人のお腹と心をきっと満たしてくれる。
Jennifer Seven（ジェニファーセブン）
東京都渋⾕区神宮前6-12-6 J-cube C棟 1F
Tel. 03-6427-3274
営業時間／11:30〜22:00
インスタグラム／＠jenniferseven_generalstore ＠jenniferseven_burgershop
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