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9. 春節用もち米粉ケーキ
甘く、しなやかで柔らかい食感をした「ねんこう」と呼ばれるこの餅は、中国では春節に食べるデザートとして有名。
もち米粉と黒砂糖で作られ、そのまま食べても、コンデンスミルクに浸してさらに甘くしても、フライパンで焼いてカリッとさせてもおいしい。アジア系のスーパーで購入可能で、贈り物にもぴったり。
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からの記事と詳細 ( 中国の春節中に食べたい、幸運と繁栄を招く食べ物10 - ELLE JAPAN )
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