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Saturday, July 29, 2023

『Heart Beat(ハートビート)』七間町のNYカフェ風バーガーレストラン! - 静岡市観光&グルメブログ『みなと町でも桜は咲くら』

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こだわり素材のグルメバーガー!
カフェとしても気軽に利用できます!

区七間町、2023年1月6日にオープンしたグルメバーガー店。ニューヨークのカフェをイメージしたお洒落な店内で、見た目から豪華なハンバーガーを提供しています。

アンガスビーフ100%使用。ミディアムレアにこだわった、赤身中心で肉肉しくもあっさりなパティを、こんがり焼いた特注バンズで様々なトッピングと挟んでいます。

カフェメニューも充実しており、スイーツは『Pearl Street』さんのケーキも提供。店内は全席ペット同伴可能。落ち着いて逸品バーガーを楽しめる名店です!

【PR】当記事はHeart Beat様にご招待いただき執筆いたしました。

店舗紹介

Heart Beat:雰囲気

外観

和通りと青葉通りの交差点傍。星条旗が目印、日除けや小さな看板で目立ちすぎない店名もお洒落な外観です。玄関前にテラス席も8席分あります。

店内

店内は奥に長く、玄関より右側が厨房・左側と一番奥にかけてテーブルが並んでいます。店内の席数は、4人掛けテーブル2・3人掛け2・2人掛け4です。

本物のニューヨークのカフェを見たことが無いので比較はできませんが、スタイリッシュな印象ながら淡い灯りが落ち着く雰囲気。爽快感ある洋楽が流れています。

Heart Beat:メニュー

ハンバーガーとサイドメニュー

インのバーガーは、単品で1300円程からとグルメバーガージャンルとしても高価格帯ですが、基本のハンバーガーでもそれ分素材からこだわった内容とのこと。

チーズが入った品が多く、チェダーチーズ・モッツァレラの2種類あります。追加トッピングも可能でパティも増やせますよ。

サイドは揚げ物系中心にお酒にも合いそうな料理、スープ・サラダと揃っています。

ドリンクセットは平日ランチがお得

ソフトドリンクとコーヒー・紅茶の他、シェイクも複数種あり。スイーツ系は日替りのケーキとアイスが揃います。

セットドリンクは平日ランチ限定で右の割引価格に!かなりお得になっていますね。

アルコールメニューもあります

アルコールメニューもあり、クラフトビール・カクテルなど厳選のラインナップです。

おすすめの自家製レモネードと月替わりバーガー(7月)

最近テイクアウトも始めたというレモネードは、砂糖では無くアガベシロップにこだわった、自家製のレモン漬け使用のナチュラルな味わいとのこと。

右は期間限定バーガーで、月替わりの提供とのこと。こちらは2023年7月のコリアンバーガー、もう終わりのタイミングでの取材になってしまいましたね。

8月の限定はマンゴーバーガーとのこと。果物系も珍しくて気になります...!月替わりの品など、最新情報は公式インスタグラムもご確認下さい。

アボカドチーズバーガーランチ

アボカドチーズバーガーセットとアイスカフェラテ

回は【アボカドチーズバーガー】のセット(フレンチフライ付き)に、アイスカフェラテを付けて。バーガーは引きの写真でも野菜・肉共にたっぷりな見た目ですね!

映える見た目で具沢山

美しさすら感じるビジュアル

下でズレの無いバンズ、形が違うのにバランスよく乗ったレタスとトマト、薄くスライスした芸術的なアボカド、溶けたチーズが絶妙に絡む分厚いパティ!

THE・グルメバーガーというか、見た目から美しさすら感じる仕上がり。写真でも分かるくらい縦幅があって、一口でかぶりつくのは難しい程にボリューミーです。

ミディアムレアな肉厚パティ

向きを変えずに紙で包んで

供時に説明があり、一番美味しく食べる為には、お皿の向きそのままに紙に包んでかぶりついてとのことでした。ピンは包み紙の中に置いた後で抜くと綺麗に包めます。

併せて、ミディアムレアがおすすめの焼き加減ですが大丈夫ですか?と注文時に聞かれます。アメリカンなバーガーだとガッツリ火を通す印象なので珍しいですよね。

特注バンズの表面はこんがり香ばしく、カリカリまではいきませんがパリッと焼き目の良食感。内側はしっとり柔らか、たっぷり具材を優しく挟んでいます。

メインのパティにしっかり個性あり

柔らかい部位を手切りでミンチにした【ハンドチョップパティ】とのこと。肉質は非常に柔らかくも細かなみっちりとした弾力・噛み応えがあり、肉肉しさも抜群!

赤身肉中心で脂感は少なく思いのほかあっさり、下味も旨味引き立つマイルドな塩加減。濃厚なチェダーチーズが塩気やや強めで、パティと対照的で絶妙なバランス。

濃いタレは無く、ピクルスマヨネーズとオレンジマスタードはさっぱりアクセントに。

香ばしくもふんわりなバンズ・クリーミーなアボカド・瑞々しいレタス&トマトを同時に味わう、最高の一口で食感も味も完成されます!お腹も満足です!

ホクホクフレンチフライ

セットのフレンチフライ

レンチフライも大きめなカットでセットに丁度良いボリューム感。外側のカリサク感はあまり無く、全体的にホクホクしっとり、芋の甘み・旨味が引き立つ美味しさ!

ケチャマスお好みで

塩気が効いていてそのままで美味しくいただけますが、せっかくケチャップ&マヨネーズがあったので、程よくかけてジャンクな食べ方でもさっぱり最高でした!

すっきりアイスカフェラテ

アイスカフェラテ

スプレッソの香り・苦みにしっかり芯があり、濃厚なミルクと混ざっても味わいが損なわれない、コクのある味わいのアイスカフェラテ。

シロップを加えなくても自然な甘みがあり、氷もスッキリ冷えるバランスで入り、バーガーのセットドリンクとしても美味しくいただけました!

二層に分かれたビジュアルでの提供も、カフェドリンクとして手が込んでて素敵です!

カフェ利用もおすすめ

日替りケーキとティーレモネード

ンチとして満喫したのに、更にカフェタイムなセットも追加注文。日替りケーキ【オレオチーズケーキ】と自家製ティーレモネードです。

ケーキはお得なドリンクセットもありますが、コーヒー or 紅茶からのチョイスなので、今回の組み合わせは単品になりますね。

ケーキは日替りでケースよりチョイス

2023年5月に惜しまれながら閉店された紺屋町『Pearl Street coffee&goods』さん。ケーキの製作は続けており、数量限定・日替りですがハートビートさんでいただけます!

この日はココナッツパインチーズケーキとオレオチーズケーキの2種類。お値段は変わらず、カウンターのショーケースより選ぶ形です。

自家製ティーレモネード

自家製ティーレモネード

糖よりも低カロリー・低GI食材のアガベシロップこだわった、自家製レモン漬けシロップを使用したティーレモネード。底にたっぷり生レモン入り。

自然な甘みとレモンの酸味でとにかく爽やか!レモンティーというよりはレモネードベースに紅茶を混ぜた味わいですが、茶葉の香りも良く落ち着く美味しさです。

氷たっぷりでしっかり冷たく、グラスが大きいので飲みごたえもあり!夏のドリンクとしても最高ですね!

Pearl Streetのケーキ

オレオチーズケーキ

厚クリーミーながら爽やかな甘み、みっちり詰まった質感のチーズケーキ。上の丸ごとオレオ以外も、底や中にもたっぷりオレオ入り。

フォークで切る際は硬さがあるのに、口に入れると滑らかにとろけます。オレオのサクサク感は損なわれず、食感の違いもアクセントな逸品ケーキです。

食べ応え抜群・素材と製法にこだわった理想のグルメバーガーと、カフェメニューも充実。雰囲気も接客も最高な名店です。ぜひお試しください!

【ハートビート】肉肉しいけど赤身あっさりグルメバーガー!【静岡市葵区】 - YouTube

店舗情報

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