ロッテリア「エビチーズバーガー」新発売、「エビバーガー」はタルタルソース&バンズをリニューアル - 食品産業新聞社

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ロッテリア「エビチーズバーガー」新発売

ハンバーガーチェーン「ロッテリア」は2月8日、「エビバーガー」をリニューアルするとともに、「エビチーズバーガー」を新発売する。

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ともにレギュラーメニューとして提供する。一部店舗を除く全国のロッテリアで取り扱う。無くなり次第、販売終了となる。販売対象外店舗は、さいたまスーパーアリーナ店、ZOZOマリンスタジアム各店、八景島シーサイドオアシスFS店など。

ロッテリアの「エビバーガー」は、1977年に発売して以来、定番商品として人気のメニュー。今回のリニューアルでは、タルタルソースとバンズを新しくした。プリプリサクサク食感のエビパティに、リニューアルした特製タルタルソースと、ハーブやスパイスの風味を加えたクリーミーでコクのある特製サウザンソースを合わせ、キャベツとともにバンズではさんで提供する。価格は税込440円。

リニューアルした“タルタルソース”は、大きめにカットしたタマゴと玉ねぎをマヨネーズなどと混ぜ合わせ、柑橘系の酸味と甘味を加えることで、最後まで美味しく楽しめる味わいだという。

新しくなった“バンズ”は、よりふっくらなめらかな食感に焼き上がるよう、表面に切り目を入れたクープバンズを採用。トーストとスチームを同時に行うことで、焼き立ての香ばしさと、ふっくらなめらかな食感を楽しめるという。

ロッテリア「エビバーガー」リニューアル

新商品の「エビチーズバーガー」は、プリプリサクサク食感のエビパティを、特製タルタルソース、特製サウザンソース、キャベツ、そして“レッドチェダーチーズ”とともに、ふっくらなめらかな食感のバンズではさんでいる。税込490円。

なお、新しくなった“バンズ”は、「エビバーガー」「エビチーズバーガー」のほかにも、計8品で使用される。新バンズで提供する対象ハンバーガーは、「旨辛ビーフバーガー」「トマト&レタス ビーフバーガー」「エビバーガー」「エビチーズバーガー」「てりやきバーガー」「濃厚チーズてりやきバーガー」「とろける4種のチーズチキンカツバーガー」「チキンカツバーガー」「ハンバーガー」「チーズバーガー」(「トマト&レタス ビーフバーガー」は2月8日から販売)。

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