ハワイアンテイストのグルメバーガー&サンドウィッチレストラン「クア・アイナ」では、香り高いトリュフを使用した『トリュフアイオリバーガー』をはじめとする全3商品を7月上旬までの期間限定で販売中。トリュフを使ったメニューは同店としては初の試みだが、そんなことは感じさせない高い完成度の仕上がりなのはさすが。国内のクア・アイナ全店で販売中なので、ぜひ試してみて。
『トリュフアイオリバーガー』
価格／単品 1,490円（税込）
ガーリックマヨネーズをベースにイタリア産のサマートリュフとフランス産のトリュフオイル・トリュフ塩、そしてアクセントとしてバルサミコソースを加えた特製トリュフアイオリソースが、分厚いパティから滴る肉汁とバストマッチ。
4月に行われたメディア向け試食会で『トリュフアイオリバーガー』を実食。かなりボリューミーだが、特製トリュフアイオリソースのトリュフの香りがバンズやパティ、トマト、チーズを包み込み、最後まで飽きずに平らげた。バーガーと同じ特製トリュフアイオリソースを絡めていただくフレンチフライも美味。こちらも期間限定商品だが、ポテトのトッピングとしてレギュラーメニューに加えてほしいと感じた。
『トリュフアイオリエッグバーガー』
価格／単品 1,640円（税込）
『トリュフアイオリバーガー』にフライドエッグをプラス。ボリューム感と味わいがさらにアップ。
『トリュフアイオリポテト』
価格／単品 500円（税込）
『トリュフアイオリバーガー』にも使用されている特製ソースを、揚げたてのフレンチフライにディップして召し上がれ。
| トリュフアイオリ商品 概要 |
|---|
| 販売期間／〜2024年7月上旬まで ※終了期間は変更になる場合あり。 展開店舗／日本国内のクア・アイナ全店 販売商品／トリュフアイオリバーガー トリュフアイオリエッグバーガー トリュフアイオリポテト ※バーガーにはドリンク・フレンチフライ付きのお得なセットもあり |
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