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左／ベーカリー＆レストラン 沢村「“ぜいたく”BURGER」、右／bricolage bread & co.左から「パンド ミ プレミアム」500円 「ブリコラージュブレッド」1500円 「いぶりがっこのバトン」280円 「クロワッサン」350円

今回が3回目の実施となるNEWoMan（ニュウマン）新宿の「パンまつり」。2階 エキナカ催事場では、2020年3月29日（日）まで、地域で長く愛されるパンから話題のブーランジェリーまで、厳選されたパンが揃う。さらに2020年4月15日（水）までの期間中、パンを使った料理として、施設内の各レストランが自慢のハンバーガーを競う「バーガー・アワード」も開催。毎日の食卓を彩るパンやこだわりバーガーで、春のパンライフを充実させて。

更新日：2020/03/24

ここでしか、今しか、出会えない人気ベーカリーのパンが並ぶ「パンまつりエキナカ催事場」

ニュウマン　パンまつり＆バーガーアワード　ペニーレイン「ブルーベリーブレッド」
ペニーレイン「ブルーベリーブレッド」640円

那須の名店でいちばん人気のパンや小麦にこだわったパン

JR新宿駅改札内のニュウマン新宿2階エキナカ催事場で開催される「パンまつり」では、全国から話題のベーカリーが期間限定で登場。普段はなかなか足を運ぶことのできないお店の、人気パンに出会える。2020年3月26日（木）から29日（日）までの期間には、6店舗が出店。

例えば、すべてのパンをイオン水で作る栃木県・那須の「ペニーレイン」からは、生地にもジャムにもたっぷりのブルーベリーを使ったいちばん人気の「ブルーベリーブレッド」（640円）が。おいしさはもちろん、ずっと見ていたくなるかわいいフォルムにも注目。

六本木の「bricolage bread ＆ co.（ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー）」は、小麦の濃厚な香りと味わいを楽しむために、可能な限り全粒粉を使ったパンを販売。究極のシンプルさが、パン好きをうならせるはず。

ニュウマン　パンまつり＆バーガーアワード　デュヌ・ラルテ
デュヌ・ラルテ「レーズンブレッド」450円

レーズン入りの「世にもまれなる」パンや最高級食パンも

フランス語で「世にもまれなる」という意味の通り、斬新なパンが揃う世田谷のベーカリー「デュヌ・ラルテ」。今回は、3種類のレーズンをバランスよく配合して、コクのある生地と合わせた「レーズンブレッド」（450円）をエントリー。厚めにスライスしてトーストすると、香ばしさとフレッシュなレーズンのおいしさが堪能できる。

同じくレーズンやクルミを使った「最高級食パン」を提供する江戸川区の「東京ノアレザン」は、独自製法のしっとりした食感がポイント。シグネチャーアイテムの「東京ノアレザン」（1000円）なら、生でもトーストでもおいしくいただける。

ニュウマン　パンまつり＆バーガーアワード　グリーンサム
グリーンサム「グリーンサム（オニオン）」291円

国産素材や食の安全にこだわったやさしい味わいのパン

国産小麦と食の安心安全にこだわり、店舗の前で小麦や草花を栽培している渋谷区桜丘町のベーカリー「GREEN THUMB（グリーンサム）」。こちらの、フライドオニオンとグラナチーズをのせたパン「グリーンサム（オニオン）」（291円）は、トッピングの「サクッ」と生地の「もちっ」と、2つの食感が味わえる。

国産原材料にこだわる広尾の「PANSHIRO TEZUKAYAMA（ぱん士郎　帝塚山）」からは、あふれる小麦の風味を満喫できる「本食ぱん　角型」（896円）が。添加物を一切含まないやさしい味わいを、まずはそのままで。

ここでしか、今しか、出会えないパンの魅力を楽しんで。

お気に入りはどれ？各店自慢のハンバーガーが競う「バーガー・アワード」

ニュウマン　パンまつり＆バーガーアワード　SALON BUTCHER&BEER
SALON BUTCHER&BEER「炙りポークとリンゴのキャラメリゼバーガー」1320円

山形豚に松阪ポーク、スパイシーなベーコンエッグなど多彩

パンを使った料理と言えば、ハンバーガーははずせない。そこで、ニュウマン新宿では、2020年3月17日（火）から4月15日（水）までの期間、施設内の6店のシェフが腕をふるう「BURGER AWARD（バーガー・アワード）」を開催。

ルミネカード利用者限定で、エントリーしたバーガーのなかから、お気に入りに投票すると施設内レストランのお食事券（最大10000円）も当たる。

2階のフードホールからは3店がエントリー。「SALON BUTCHER&BEER（サロン ブッチャーアンドビア）」の「炙りポークとリンゴのキャラメリゼバーガー」（1320円）は、山形豚を低温でじっくりローストした1品。キャラメリゼした甘酸っぱいリンゴがアクセントに。

「ベーカリー&レストラン 沢村」の「"ぜいたく"BURGER」（2530円）は、松阪ポークと牛のパティを使った贅沢な味わい。

オールデイダイニングの「タバーン オン エス>」からは、チボトレという少し辛みのあるスパイスが食欲をそそる「チボトレベーコンエッグバーガー」（1650円）が。

ニュウマン　パンまつり＆バーガーアワード　SALON BAKE&TEA
SALON BAKE&TEA「ベイクアンドティーセット」（1980円）

キュートなスイーツバーガーや肉好きにおすすめの逸品も

ニュウマン新宿3階にあるカフェ「SALON BAKE&TEA（サロン ベイクアンドティー）」には、スイーツバーガーをイメージした「ベイクアンドティーセット」（1980円）が登場。紅茶のシロップで香りづけしたブリオッシュに濃厚なカスタードクリームとイチゴのアイスをのせたタルト・トロペジェンヌは、見た目もスイート！

そのままでもハンバーガーにしても、パンのおいしさを十分に楽しんで。

イベント名
NEWoMan SHINJUKU パンまつり
開催場所
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 2F エキナカ催事場
開催日程
2020/3/17（火）～29（日）
開催時間
11:00～20:00
交通アクセス
都営新宿線・都営大江戸線・京王新線「新宿駅」より徒歩5分、 東京メトロ副都心線「新宿三丁目駅」より徒歩3分（地下1階地下鉄口直結）
出店ショップ
＜3/26（木）～29（日）＞
・デュヌ・ラルテ（等々力／世田谷区）
・GREEN THUMB （桜丘町／渋谷区）
・PANSHIROU TEZUKAYAMA （広尾／港区）
・ペニーレイン （那須／栃木県）
・bricolage bread & co. （六本木／港区）
・東京ノアレザン （瑞江／江戸川区）
イベント名
BURGER AWARD（バーガー・アワード）
開催場所
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 施設内6店舗
開催日程
2020/3/17（火）～4/15（水）
出店ショップ／提供時間
・travern on S　2Fフードホール／ランチ（平日のみ）11:00～15:00、ディナー15:00～（L.O.）
・SALON BUTCHER&BEER　2Fフードホール／ランチ・ディナー11:00～（L.O.）
・ベーカリー&レストラン　沢村　2Fフードホール／ランチ・ディナー11:00～（L.O.）
・SALON BAKE&TEA　3F／ランチ・ディナー11:00～（L.O.）
・GARDEN HOUSE　4F／ランチ・ディナー11:00～（L.O.）
・サナギ新宿　1F高架下／ランチ・ディナー11:00～（L.O.）
ホームページ
NEWoMan新宿　公式ホームページ

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WRITING／NAOKO YOSHIDA （はちどり）

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