ロッテリアは「ジビエ鹿肉ゴーダチーズバーガー」を、1月13日に全国43店舗で数量限定で発売する。価格は700円。
ロッテリアでは、SDGsにも通じるジビエの普及・振興の取り組みとして、2016年4月から「ジビエ鹿肉バーガー」を店舗・数量限定で発売。2021年には「ジビエ鹿肉バーガー(エゾ鹿ラグーソース)」と「ジビエ鹿肉バーガー(3種きのこのコンフィと北海道チーズ)」を全国のロッテリアで発売した。
ジビエ鹿肉ゴーダチーズバーガーも、ジビエ利活用の循環構築を目指した商品。自然物である鹿肉の安定供給との兼ね合いから「国産ジビエ認証制度」を受けた施設をようする地域や大都市の43店舗に限定して販売する。
ジビエ鹿肉ゴーダチーズバーガーのパティは、牛肉や豚肉に比べて高タンパク、低カロリーで鉄分豊富といわれる鹿肉を全体の6割に使用し、パン粉や黒胡椒、ナツメグなどの香辛料を加えている。そのほか、ゴーダチーズ、アルゼンチン産はちみつを使用したほのかな辛味が特長の「ハニーマスタードソース」、レタス、トマト、スライスオニオンなどを挟んでいる。
また、パティ2倍、チーズ2倍の「ダブルジビエ鹿肉ゴーダチーズバーガー」も発売する。価格は1,150円。
取り扱いは関東13店舗、関西6店舗、北海道5店舗、中部7店舗、中国2店舗、四国2店舗、九州8店舗。
販売店舗は、サッポロファクトリー店、札幌中央店、JR札幌店、札幌オーロラタウン店、札幌アピア店、新宿小田急エース店、新宿中央通り店、池袋東口店、田町芝浦店、中野サンモール店、JR池袋駅北口店、お茶の水駅前店、銀座クリスタルビル店、名古屋セントラルパーク店、名鉄豊田プラザ店、春日井味美店、竜東メーンロード店、千里中央店、ディアモール大阪店、阪急梅田茶屋町口店、あべのアポロビル店、阪急池田駅店、阪急上新庄店、福岡新天町店、姪浜駅店、小倉駅前店、新京成八柱駅店、幕張アミューズモール店、ペリエ西千葉FS店、アピタ木更津FS店、JR津田沼ペリエ店、セレオ甲府店、倉敷中庄店、岡山平井店、大分駅店、別府駅店、鹿児島山形屋店、ピュア高山店、岐阜羽鳥店、イオンモール徳島店、徳島クレメントプラザ店、都城平江店、宮崎浮ノ城店。
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