［株式会社ガネーシャ］
富山の老舗焼肉屋が提案する「SHOGUN BURGER」日本一を経てついに世界への挑戦、Makuakeにてクラウドファンディング開始のお知らせ！
「株式会社 ガネーシャ」 本社：富山県富山市、代表取締役：本田大輝は、自身の経営するSHOGUN BURGERで世界最大のフードスポーツの祭典 【World Food Championship】の国内公式予選として位置づけられる【Japan Burger Championship2022】に出場し、優勝したことで世界一決定戦への挑戦権を獲得しました。その実施費用としてクラウドファンディングサイト”Makuake”にて募集を開始いたします。
募集期間は2022年9月7日10:00～9月29日18:00で、募集金額は50万円を目指します。
公開URL：https://www.makuake.com/project/shogun-burger03/
"Smash" your Brain.
「SHOGUN BURGER(ショーグンバーガー)」は、創業35年の焼肉屋が本気でつくった和牛ハンバーガー専門店です。口に含んだ瞬間の衝撃的な美味しさを脳裏に"焼きつける"バーガーを提供する、との目標を掲げ、こだわりの和牛パテと、主役の良さを最大限に引き出すためにつくられた自家製のバンズ、最も素材を活かす黄金バランスのビルドにこだわって作りました。
富山の老舗焼肉屋が本気で作った「SHOGUN BURGER」を世界に知ってもらいたい、自信を持って提供する我が社のハンバーガーで世界に挑戦したい、との思いから出場を決めた日本一美味しいハンバーガーを決める大会「Japan Burger Championship2022」では、光栄なことに優勝をいただき、その結果、アメリカ50州とオーストラリア、イタリアなど14か国が集結するハンバーガーの世界大会「World Food Championship」の日本代表出場権を獲得いたしました。
代表本田を筆頭にSHOGUN BURGERの描くミッションは「日本一のハンバーガーチェーン店になる」です。
夢に見てきた"日本一"の冠をいただくことができたのは、これまで応援して、支えてくださったみなさまのおかげです。本当にありがとうございます。
クラウドファンディング実施の背景
そんな夢にまで見た世界への挑戦を前に、実は開催日の11月11日までに解決しなければならない問題が山ほど積み上がっています。
世界大会出場権は獲得しましたが、スポンサー不在のため、大会参加費と渡航費、滞在費などすべて自分たちで工面しなければなりません。その他にも、多くの購入費や研究費がかかる予定です。
・大会のルールに則って、渡航してから現地のスーパーマーケットで調達、食材を吟味しなければならない
・大会で使用する機器や器具もすべて現地で購入
・審査員である開催地ダラスの人たちの食文化を理解するために、飲食店を回ってレシピの最終調整をする必要がある…等々、世界大会出場権は獲得たものの、このままでは出場さえ危ういほど費用がかかります。
しかし、厳しい条件の中でも、ショーグンチームは出場だけではなく、世界大会優勝を目指すことに一切の迷いはありません。
そして今回、世界へ挑戦を決めた私たちを一緒に応援してくださるショーグンチームの「応援隊」を募集いたします。大会までの短い期間の中で、困難を乗り越えながら"世界一"の称号を目指して奮闘している姿をお見せできればと思っています。みなさまからの応援がチームの励みになります。
この機会に是非SHOGUN BURGER応援隊になっていただきたいです。
リターンに関して
クラウドファンディングでのご支援をいただけた方には、感謝の気持ちを込めて、日本一を勝ち取ったハンバーガー２種をMakuake完全限定販売でお届けいたします。
リターンの日本一バーガーはすべて、ヘッドシェフ扇谷がお作りいたします。
「Japan Burger Championship2022」で提供した【すき焼きバーガー】と【夏のオクラダブルチーズバーガー】は、今回応援をいただいたみなさまにMakuake完全限定販売でお届けいたします。
「めちゃめちゃ美味い！肉汁もいろいろな風味も、口の中で溢れ返ってますね。細かな気配りが本当にすごく感じられる」
「ハンバーガーなんだけど、日本のアイデンティティをしっかり持って日本人としてハンバーガーを持っていくぞっていう心意気を感じました。」
「見たことがない。これはすごいわ。(オクラは)ちょっと感じたけど、もうそれどころじゃない。全体が凄すぎて。なんか隕石みたいな、インパクトが隕石っぽい。グッ！！とくる。」
と審査員の方々より数々の好評をいただいたこちらは、この機会にのみ食べることのできる特別なハンバーガーです。今回のチャンスを逃すと、二度と食べられないメニューになりますので、お見逃しなく！
※すき焼き＆夏のオクラダブルチーズバーガーはすべて扇谷が調理するため、1日のうちでお取りできる予約数に限りがございます。また海外遠征期間など、扇谷不在の期間もご予約いただけません。時期によっては、なかなかご予約が取りづらいこともあるかもしれませんが、ご理解いただけますと幸いです。
～扇谷不在で予約不可となる期間～
１.9/27～10/2 （宮古島出店準備）
２.10/3～10/9 （試作会）
３.10月火曜日・土日祝日（休日）
４.11月3日～11月24日(ダラス、ロス、宮古島滞在）
※変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※最新の情報は予約方法のご案内とともにお知らせいたします。
今回の機会を逃すと二度と食べることができません。
“すき焼きバーガー、夏のオクラダブルチーズバーガーともに、現状ヘッドシェフの扇谷しか作ることができない。”“40分間の玉ねぎ燻製など、調理に非常に時間がかかる。”等、様々な理由からSHOGUN BURGERのメニューに加える予定がございませんので、今回が最初で最後の販売となります。
Makuakeでしか体験できない、稀少な日本一の極上和牛バーガーをお楽しみください。
我々【SHOGUN BURGER】は応援してくださる皆様と一緒に、
本気で世界一を獲りにいきますので、ご支援のほどを何卒よろしくお願いいたします。
【SHOGUN BURGER総本店（新宿） 店舗概要】
価格: ￥850-￥2,780
営業時間：11:00-25:00(L.O 24:30)※緊急事態宣言により店内飲食の時間が変更になる場合があります。
定休日：なし
販売方法：イートイン、テイクアウト
所在地：東京都新宿区歌舞伎町1-15-12 ピアットビル 1F
電話番号：03-5273-4829
【会社概要】
会社名：株式会社 ガネーシャ
所在地：富山県富山市大泉東町1-4-7
代表者：本田 大輝
設立：昭和62年10月8日 焼肉ハウス大将軍大泉店設立/創業35年
URL：https://ganesha-inc.net
事業内容：飲食店の経営及びフランチャイズチェーン加盟店の募集及び加盟店の経営
企業プレスリリース詳細へ （2022/09/06-13:18）
からの記事と詳細 ( 【二度と食べられない】日本一に輝いた極上和牛バーガーMakuake完全限定販売！：時事ドットコム - 時事通信ニュース )
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