2020年末に惜しまれつつ閉店した、日本を代表するヴィーガンバーガー専門店「AIN SOPH.ripple（アイン ソフ リプル）」。2023年4月28日（金）、待望のフランチャイズ第2号店「AIN SOPH. ripple芦屋店」（兵庫県芦屋市海洋町）がオープン！
2023年4月28日（金）、ヴィーガンバーガー専門店「AIN SOPH.ripple（アイン ソフ リプル）」のフランチャイズ2号店となる「AIN SOPH. ripple芦屋店」（兵庫県芦屋市海洋町）がグランドオープン。植物性食品中心のライフスタイルである「ヴィーガン」なバーガーが味わえるバーガーショップです。
ヴィーガンバーガー専門店「アイン ソフ リプル」とは
「ヴィーガン」とは、肉や魚、乳製品や卵などの動物性食品は食べず、衣服や日用品も動物由来の製品を避け、主に野菜・果物・豆類などの植物性食品中心のライフスタイルのこと。
「AIN SOPH.ripple」では、健康、美容、宗教上の理由の他、「地球環境保護」や「生き物を守りたい」というエシカルな思いから「ヴィーガン」というライフスタイルを送る人でも安心していただけるヴィーガンバーガーを提供する専門店です。
「AIN SOPH.ripple」は残念ながら2020年末に閉店しましたが、2023年4月28日（金）、フランチャイズ2号店となる「AIN SOPH. ripple芦屋店」が待望のオープンを果たします。
海辺に面したショップからはヨットハーバーが！美しい景観も特長
今回芦屋に誕生する「AIN SOPH. ripple芦屋店」は海辺に面し、テラス席ではヨットハーバーを眺めることもできます。
こだわりのバーガーを、美しいロケーションで楽しむ、そんな贅沢も叶うお店です。
ボリュームたっぷり！ヴィーガンな「リプルバーガー」
看板メニューは、「アインソフ」自家製のヴィーガンパティにアボカドやレタス、トマトがサンドされた「リプルバーガー」。
そのほかにも、オリジナルのヴィーガンチーズをたっぷり使った「リプルチーズバーガー」などのバーガー類やフレンチトースト、サイドメニュー、スイーツなどが豊富にラインアップ。
新デザートメニューも登場予定！
季節のフルーツとホイップクリームを添えた「ブリオッシュフレンチトースト」など、新メニューも多数登場予定。
「食のSDGsを通して世界の環境活動に貢献する。」をテーマに、人にも地球にも優しいヴィーガンメニューを提供する「AIN SOPH. ripple芦屋店」。地元芦屋の方はもちろん、観光で関西を訪れた方にもぜひ訪れてほしいお店です！
※【画像・参考】株式会社真
○店舗情報
店名：「AIN SOPH. ripple芦屋店（アインソフリプル アシヤテン）」
住所：兵庫県芦屋市海洋町9-2 「ライフガーデン潮芦屋」内（MAP）
営業時間：8:00～19:00（L.O.18:30）
定休日：水曜日（祝日を除く）
・公式サイト
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