モスバーガーと銀座三越のコラボ企画「モス越」 デパ地下料理をバーガーに - 銀座経済新聞

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生理前に甘いものが食べたくなるのはなぜ？専門家が教えるその ... - フロントロウ

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生理前になると抗えないのが、チョコレートなどの甘いものが食べたくなる欲求。なぜ甘いものが食べたくなるのか、そのメカニズムについて専門家の解説をご紹介。（フロントロウ編集部）

生理が近づくと甘いものが食べたくなる理由

　眠くなったりイライラしたりとさまざまなトラブルが起こりやすくなる生理の約1～2週間前。月経周期の黄体期にあたるこの時期は、女性ホルモンのうちプロゲステロンと呼ばれる黄体ホルモンの分泌量が増加し、心身ともに不安定になりやすいとされている。

　そんな生理前は過食にもなりやすいが、とくに欲してしまうのが糖分。普段はあまり甘いものを食べないのに、生理前だけは食べたくなるという人もいるのでは？

　生理前に甘いものが食べたくなるのはなぜなのか、気になるそのメカニズムを専門家が明かした。

幸せホルモンが欠乏するから

　チョコレートなどの甘いものが食べたくなるのは、ずばりセロトニンが欠乏するから。セロトニンとは、別名幸せホルモンと呼ばれ、ストレスに大きく関わっているホルモン。

　医師であり生殖・内分泌の学者でもあるジョシュア・クライン医師は、「生理前にあたる黄体期には、幸せホルモンのセロトニンやインスリンが減少し、ストレスホルモンのコルチゾールが増加します。これにより、気分がよくなるチョコレートなどの甘いものを欲してしまいます」と米Healthで説明。

　クライン医師によると、糖分と脂肪は脳内のセロトニンやインスリンのレベルを高め、ドーパミンを放出させる作用があり、気分を高揚させてくれるのだという。そのため生理前には甘いものが食べたくなる傾向になると明かした。

　実際にさまざまな研究でこのメカニズムは証明されていて、2015年に行なわれたEuropean Journal of Nutritionの研究では、月経周期のほかの3つの段階と比較して、黄体期にはチョコレート、甘いもの、塩辛い食べ物に対する食欲と渇望が顕著に増加することが分かった。

エネルギーを蓄えようとする本能も関係

　生理前になると甘いものが食べたくなるのには、エネルギーを蓄えようとする生存本能も大きく関わっているのだとか。

　欧米で人気の高い月経管理アプリFloの医療顧問も務めるクラウディア・モスカ医師は「脂肪や糖分の多い食品を求めることは、ある意味で生物学的な生存メカニズムである可能性も高いです」と英Glamourで説明。

　受精卵が着床する期間である黄体期は、身体が妊娠に備えてエネルギーを蓄えようとする時期。そのため身体にとってのエネルギー源である脂肪や糖分を欲する傾向にあるという。

　ちなみに生理前には、甘いもの以外にも食べ物を欲し、とくに空腹になりやすいが、これは身体が特定の栄養素を欲しているサインでもあるとモスカ医師は明かした。とくに鉄分は生理中に不足しやすいため、生理前に補充するよう身体が訴えていることが多いそう。

生理前に甘いものを食べるのはOK？

　生理前の時期にチョコレートなどの甘い食べ物が食べたくなった場合、欲求に従って食べてもOKなのか気になるところ。多くの専門家の回答は、極端な量でなければ食べてOK。

　栄養療法士であるローラ・サザン氏は、「チョコレートは抗酸化物質であり、炎症を抑え、心を落ち着かせる働きがあるため、自然の精神安定剤と呼ばれることもあります。食べると気分が落ち着く、リラックスできるのであればむしろ食べることをオススメします」と明かした。

　とはいえチョコレートだけを過食するのはNG。マグネシウムやビタミンD、鉄分、カルシウムなども積極的に摂取し、バランスのよい食事を心がけるようアドバイスした。

　生理が近づくと甘いものが食べたくなるメカニズム。精神的にも不安定になりやすい時期なので、ご褒美としてチョコレートを食べるなど適度に自分を甘やかして過ごしてみて。

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バーガーキング、なると金時を使った「わたくしのスイート芋パイ」発売 - グルメ Watch

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バーガーキング「わたくしのスイート芋パイ」

　バーガーキング（ビーケージャパンホールディングス）は、大人も楽しめる「わたくしの」デザートシリーズから、徳島県産さつまいもブランド「なると金時」を使った「わたくしのスイート芋パイ」を9月1日に発売する。

　価格は240円だが、9月7日までのお試し期間は20円引きの220円で販売する。

「わたくしのスイート芋パイ」は、なると金時の上品な甘さとホクホクとした食感がサクサクのパイ生地にマッチしており、隠し味にカルダモンでエキゾチックな香りをプラスした上品な甘さを楽しめる。パイ生地にはコーヒーを配合し、ほんのりビターな味わいの、大人の方にも満足できるデザートに仕上げた。

「わたくしのスイート芋パイ」（240円）

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マクドナルド、今年の月見バーガーは「七味香る牛すき月見」新登場！ - グルメ Watch

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マクドナルドの秋の風物詩「月見ファミリー」

　日本マクドナルドは、秋の風物詩「月見ファミリー」として「月見バーガー」や「月見パイ」「月見 マックシェイク」などを9月6日から10月下旬（予定）に販売する。今年は新バーガー「七味香る牛すき月見」、新スイーツ「月見 マックシェイク 長野県産シャインマスカット」と「チキンマックナゲット」の新ソース「柚子胡椒マヨソース」が新たに登場。

　また、新テレビCMも9月5日から放送する。シリーズ5年目は「月を見る。心が上を向く。」をテーマに、月を見上げることで大切な人とつながる幸せな気持ちを表現した。キャストは前作に続き松重豊さんと藤野涼子さんを起用。娘が上京して1年、心配して訪ねてきた父と久々に再会、見上げると夜空には美しい満月が……。父からの差し入れの「月見バーガー」と「月見パイ」を一緒に味わい、言葉を交わさなくても不思議と心が通い合う父と娘のようすを、絢香さんが歌う楽曲「三日月」にのせて描くストーリーとなっている。

　そのほか X（旧Twitter）キャンペーンなども行なう。

マクドナルドの秋の風物詩「月見ファミリー」

月見バーガー

価格： ［単品］420円～、［バリューセット］720円～
販売期間： 2023年9月6日～10月下旬予定
販売時間： 10時30分～閉店（24時間営業店舗では翌4時59分まで）

　秋を感じられる期間限定商品として、定番の「月見バーガー」が今年も登場。店で一つずつ蒸し焼きしている国産たまごを月に見立て、つなぎの入っていないジューシーな100％ビーフパティにスモークベーコンをのせ、クリーミーで濃厚なトマトクリーミーソースが絶妙にマッチした、この季節にしか味わえないマクドナルドならではの一品。

「月見バーガー」（単品 420円～、バリューセット 720円～）

チーズ月見

価格： ［単品］450円～、［バリューセット］750円～
販売期間： 2023年9月6日～10月下旬予定
販売時間： 10時30分～閉店（24時間営業店舗では翌4時59分まで）

「月見バーガー」に、コクのあるチェダーチーズを加えた。月に見立てた国産たまごと、つなぎの入っていないジューシーな100％ビーフパティにスモークベーコンをのせ、チーズ好きにはたまらないとろけるチェダーチーズと、クリーミーで濃厚なトマトクリーミーソースの絶妙な組み合わせを楽しめる。

「チーズ月見」（単品 450円～、バリューセット 750円～）

七味香る牛すき月見

価格： ［単品］520円～、［バリューセット］820円～
販売期間： 2023年9月6日～10月下旬予定
販売時間： 10時30分～閉店（24時間営業店舗では翌4時59分まで）

　今年はたまごと一緒に七味の香り豊かな牛すきの味わいが楽しめる、新しい月見バーガーが登場。店で一つずつ蒸し焼きしている国産たまごを月に見立て、つなぎの入っていないジューシーな100％ビーフパティにスモークベーコン、コクのあるチェダーチーズをのせ、濃厚なトマトクリーミーソースを合わせた。

　さらに、甘辛く煮た牛肉、ピリッと七味がアクセントの牛すきフィリングを加えて、スチームしたふわもち食感のバンズでサンドした。

「七味香る牛すき月見」（単品 520円～、バリューセット 820円～）

朝マック「月見マフィン」

価格： ［単品］380円～、［バリューセット］580円～、［コンビ］440円～
販売期間： 2023年9月6日～10月下旬予定
販売時間： 開店～10時30分（24時間営業店舗では5時から）

　店で一つずつ蒸し焼きしている国産たまごを月に見立て、風味豊かなソーセージパティとスモークベーコン、濃厚なトマトクリーミーソースを加え、イングリッシュマフィンでサンドした。朝にだけ味わえる。

「月見マフィン」（単品 380円～、バリューセット 580円～、コンビ 440円～）

【お詫びと訂正】初出時、月見マフィンの画像キャプション部分の価格表記に誤りがありました。お詫びして訂正いたします。

月見パイ

価格： 180円
販売期間： 2023年9月6日～10月中旬予定
販売時間： どの時間帯でも購入可能

　毎年好評の「月見パイ」が今年も登場。やさしい甘さの粒感のあるあんこと、やわらかい食感のおもちをサクサクのパイで包んだ。

「月見パイ」（180円）

月見 マックシェイク 長野県産シャインマスカット（長野県産シャインマスカット果汁1％）

価格： ［Sサイズ］190円～、［Mサイズ］260円～、［バリューセット］＋20円
販売期間： 2023年9月6日～10月中旬予定
販売時間： 10時30分～閉店（24時間営業店舗では翌1時まで）

　長野県産のシャインマスカット果汁を使用したフルーティな秋限定シェイク。

「月見 マックシェイク 長野県産シャインマスカット」（Sサイズ 190円～、Mサイズ 260円～）

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マクドナルド、新たな月見バーガー「七味香る 牛すき月見」発表 単品520円～【全7商品の一覧】 - ORICON NEWS

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日本マクドナルドは30日、秋の風物詩「月見バーガー」を9月6日より全国の店舗で期間限定販売すると発表した。新バーガー「七味香る 牛すき月見」が登場する。 新バーガー「七味香る 牛すき月見」は、「月見バーガー」に甘辛く煮た牛肉と、ピリッと七味の香る牛すきフィリングを加え、ふわもち食感のバンズでサンドした。定番の「チーズ月見」や朝マックの「月見マフィン」もそろい、朝から夜まで1日を通して楽しめる。

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マクドナルドの秋の風物詩「月見バーガー」がそろそろやってくる!? 公式X(Twitter)がうさぎの耳らしきイラストともに ... - ネタとぴ

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　日本マクドナルドの公式X(Twitter)が29日、うさぎの耳らしきイラストともに「そろそろだと、聞きました。」とツイートをして話題になっています。

そろそろだと、聞きました。pic.twitter.com/bcj3SGXH5V

— マクドナルド (@McDonaldsJapan)August 29, 2023

今年も、私をじっくり見てね。pic.twitter.com/YSxskvv9UP

— マクドナルド (@McDonaldsJapan)August 29, 2023

　マクドナルドの秋の風物詩といえば「月見バーガー」。今回のツイートに「月見バーガーの時期だー」や、
「もうこの季節か」「まってましたー」など期待するコメントが寄せられています。ちなみに、2022年のマクドナルドの「月見ファミリー」は、9月1日に発表され、9月7日に発売されました。

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マクドナルドを抑えた1位は？ ハンバーガーチェーン「2023夏限定メニュー」をプロがジャッジ - サイゾーウーマン

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CC BY-SA 3.0, Link

外食チェーン店の夏メニューが盛り上がりを見せている昨今。今回は人気ハンバーガーチェーンの季節限定メニューを管理栄養士の猪坂みなみ先生にジャッジしてもらい、ナンバーワンおすすめメニューを決めちゃいます！

バーガーチェーン夏メニュー（1）
バーガーキング「トムヤムシュリンプワッパー」

――今回はハンバーガーチェーンの夏メニューを見ていきます。ハンバーガーはいざ食べると罪悪感に苛まれたりするのですが、栄養的なメリットはありますか？

猪坂みなみ先生（以下、猪坂）　商品にもよりますが、一般的にはバンズでお肉や卵、魚介類でできたパティなどを挟んでいるので、ハンバーガーひとつでエネルギー源となる「糖質」と、筋肉や髪、爪、お肌などの材料となる「たんぱく質」を同時にとれるという点が便利なメニューだと思います。野菜は少なめという難点もありますが、最近では野菜がたっぷり入っているメニューもあるので、そういったものを選ぶとより栄養面でのメリットが増えますね。

――ハンバーガーチェーンの夏メニューについて、栄養士目線で利点を教えてください。バーガーキングは「トムヤムシュリンプワッパー」という、エビのメニューです。おすすめポイントはありますか？

猪坂　こちらは、ビーフパティをサンドしたバーガーに、さらにエビがトッピングされているメニューですね。日頃不足しがちな魚介類をとれるという点が良いと思います。

　エビにはタウリンというアミノ酸が含まれています。タウリンは、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり、高血圧を予防したりするのに役立つため、そういった健康診断の結果が気になっている人にはおすすめの成分ですよ。さらにエビには、アミノ酸や脂肪酸の代謝や正常な赤血球をつくるのを助けてくれるビタミンB12も含まれています。

　ただしこのバーガーは脂質が多く、ボリュームも満点である分、1つで700kcal以上もあります。サイドメニューを合わせたいときは、ポテトやナゲットのような脂質の多いメニューは避け、シーザーサラダをチョイスすると良いですね。野菜の補給にもなります。

バーガーチェーン夏メニュー（2）
ファーストキッチン「ゆず胡椒香るおろしバーガー」

――ファーストキッチンは「ゆず胡椒香るおろし鶏竜田バーガー」と「ゆず胡椒香るおろしバーガー」ですが、どちらがおすすめですか？

猪坂　どちらも爽やかなゆず胡椒の刺激と、大根おろしのさっぱり感を楽しめそうなメニューですね。ゆず胡椒には「胡椒」と名がついていますが、ゆずの皮と青唐辛子をすり合わせた調味料で、実は胡椒は入っていません。青唐辛子に含まれる辛み成分である「カプサイシン」には、食欲を増進させる働きがありますので、暑くて食欲が出ないという日にも向いていますね。さらに、カプサイシンを摂取すると体内でアドレナリンが分泌され、脂肪代謝が促進されるという特徴もあります。

　この2つの中でのおすすめを選ぶとしたら、「ゆず胡椒香るおろしバーガー」。「ゆず胡椒香るおろしチキン竜田」のほうは衣をつけて揚げた鶏肉がサンドされており、脂質の摂り過ぎにつながりやすいためです。

　反対に「ゆず胡椒香るおろしバーガー」のほうは1つ食べても400kcal以下なのでハンバーガーの中では低カロリーな部類ですね。ダイエット中でも罪悪感なく食べられるでしょう。

バーガーチェーン夏メニュー（3）
フレッシュネスバーガー「夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー」

――フレッシュネスバーガーは「夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー」をプッシュしています。こちらのポイントを教えてください。

猪坂　こちらのメニューは、彩りの良い野菜がたっぷり、3分の1日分も入っている点がおすすめポイントです。パプリカやズッキーニといった夏野菜のマリネに、2種のレタス、トマト、玉ねぎなど、合計で6種類の野菜を摂取することができるので、日頃野菜不足が気になっている人には特に向いていますね。

　こういった野菜に含まれているビタミンCは、夏の厳しい紫外線によるお肌や細胞のダメージを抑えてくれる働きがありますので、夏には特にしっかりとりたい栄養。そんな野菜をハンバーガーからたっぷりとれるというのは、とてもうれしいメニューです。

バーガーチェーン夏メニュー（4）マクドナルド「チーズロコモコ」

――マクドナルドはエビを使った「ガーリックシュリンプ」のほかに「チーズロコモコ」「ザク切りポテト＆ビーフクリーミーハラペーニョ」がありますが、人気がありそうな「チーズロコモコ」について教えてください。栄養素的な特徴はありますか？

猪坂　こちらは、卵とチーズ、ビーフパティが入っているため、たんぱく質をしっかりとることができますね。また、これらの食材は、たんぱく質以外のビタミンやミネラルなどの摂取にも役立ちます。

　例えば卵には、骨や歯の発育を促進してくれる「ビタミンD」や、健康的な肌や粘膜・爪・髪の毛などの維持を助けてくれる「ビオチン」などが含まれています。そしてチーズからは骨や歯の主な構成成分となる「カルシウム」を、ビーフパティからは貧血予防に必要な「鉄分」などをとりいれることができますね。

　日頃、食べる食材が偏っているかも……という人は、このメニューのように色々な食材を一度にとれるハンバーガーを選ぶと良いかもしれませんね。

――最後に、この夏一番おすすめできるハンバーガーチェーンの夏限定メニューをひとつ選んで、理由も教えてください。

猪坂　最もおすすめの限定メニューとしては、野菜をたっぷりとることができる、フレッシュネスバーガーさんの「夏野菜マリネのガーデンサラダバーガー」を挙げたいです。

　自宅でたくさんの種類の野菜をそろえようと思うと、買い物や調理作業などでかなりの手間がかかってしまうものですが、そんな手間を省きつつ、ハンバーガーで手軽に3分の1日分の野菜を摂取できるというのは非常にうれしいポイントだと思います。

　夏にとりたいビタミンCを含む野菜が食べられるという点も良いですね。野菜不足を解消したい、という人はぜひ試してみると良いのではないでしょうか。

管理栄養士のおすすめNo.1はデニーズ！　ファミレスの2023年「夏限定メニュー」をジャッジ

「モスバーガー」のモーニングをプロがおすすめ！　“390円”メニューのうれしいポイント

マクドナルド、無料で試せる裏技3選！　ハンバーガーをヘルシーにカスタム【比較画像付き】

猪坂みなみ（管理栄養士）

管理栄養士。大学卒業後、大手食品メーカーにて商品企画や研究開発などに従事。ダイエットアドバイザー、料理研究家助手、医療ヘルスケアベンチャー企業の商品企画職等を経て、現在はLINEで気軽に取り組めるパーソナルダイエットプログラム「ダイエットナビ」の運営や、ヘルスケア領域の新規事業開発アドバイザリー、法人向けの健康経営サポート等を行う。

管理栄養士が厳選「ズボラ飯」のススメ

【Diet Solution Lab】

最終更新：2023/08/25 21:00

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垂水に7月にオープンしたばかりの『HIROMO BURGER（ひろも バーガー）』を実食レポート！神戸市 - KissPRESS

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鉄板焼き歴10年の職人さんが作る本格ハンバーガー店が今年7月、垂水にオープンしました。駅から離れていて便利な場所とはいい難い立地ですが、わざわざ行く価値あり！『HIROMO BURGER（ひろも バーガー）』、まだまだ穴場なお店を取材しました。 

バス停「青山台」から徒歩約2分。お店の横に4台分駐車場もあります 

かわいいハンバーガーマークが目印。扉を開けると、まるで海外のようなカラフルでかわいい空間が現れます。 

店内のテーブルなどは店主さんの手作り！場所は高台ですが“海辺にあるカフェ”をイメージして作られたそうです 

須磨区で鉄板食堂を営む店主の下川さんがオープンした同店。ある日食べたハンバーガーに魅了され、自身も究極のハンバーガーを作りたいと一念発起。リサーチと研究を重ね、自身の持ち味である鉄板焼きと組み合わせて、オリジナルのハンバーガーを完成させました。 

鉄板焼きのプロが焼くパティ。バンズの表面も少し焼くことで、ソースを染み込まず最後まで美味しく食べられるそう 

『HIROMO BURGER（ひろも バーガー）』の特徴は、なんといっても肉肉しいパティ。100パーセントビーフでつなぎはなし。ステーキで食べられるお肉を手切りで0.8㎝角にし、独自で配合したスパイスを混ぜ込んで形成、鉄板で焼き上げます。 

「シソチーズバーガー」1,250円（税込） 

“夏にぴったり”と人気な「シソチーズバーガー」をいただきました。カリッと炙られたバンズに挟まれているのは、こだわりのパティにチーズ、挟まりきらないほどモリモリの野菜、そしてたっぷりのシソ。 

どうやって食べようか迷っていると、コツを教えてもらえました。

テイクアウトもOK！専用の容器に入れてもらえます

テーブルに置いてあるバーガー袋を半分ほど折り曲げて、ハンバーガーをスライド。ぎゅっと抑えてガブっと一口！ 

柔らかめのバンズのおかげで、上から下まで一口でいけちゃいます。しっかり噛みごたえのあるパティは肉肉しくてジューシー。まるでステーキを食べているかのような存在感です。旨みがジュワッと溢れる焼き加減も最高！ 

食べ進めると現れる爽やかな酸味の正体は、自家製ハニーレモン。マスタードの辛味とシソの風味、フレッシュな野菜との組み合わせも絶妙です。 

甘酸っぱいパイナップルが挟まれた「ハワイアンバーガー」1,500円（税込）も人気です 

大きなサイズに初めは怯みましたが、あっという間に完食しました〜。お肉が主役だけれどしつこくない。その秘密は「パティを作る時に極力脂身を除くようにしているから」だそうです。 

「てりやきバーガー」1,000円（税込） 
チェーン店のハンバーガーは食べないけれどここの「てりやき」はよく食べるというお子さん続出！マスタード抜きなどにも対応してもらえますよ 

お肉の味を存分に味わうなら「てりやきバーガー」もおすすめ。甘辛い特製タレが絡んだパティは日本人に馴染みのある味で、ファンの多い一品。シンプルなので、子どもにも食べやすいと思います。 

まもなく発売予定の「シェーク」800円（税込）も試飲させていただきました。爽やかな甘さのミルクコーヒー味はハンバーガーにもぴったり♡ 
※ハンバーガーとセットで100円引き 

すでに毎週訪れる“常連さん”もいるという『HIROMO BURGER（ひろも バーガー）』。何を隠そう、私も2度目の訪問です。 

優しい下川さんに、リクエストがあればぜひ伝えてみてください！

「肉肉しいパティをもっと食べたい」というリクエストを受けて「肉肉バーガー（仮）」を計画中だったり、世界各国のバーガーを検討中だったりと、今後も楽しみです。「自由な食べ物ハンバーガー、お客様の意見も取り入れながら進化し続けます」と下川さん。究極の鉄板焼きバーガー、必食です！

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期間限定 グルメバーガーの新定番、ジャックバーガーを味わい尽くせ！JB - サンスポ

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アメリカ乳製品輸出協会(チーズギルド)(本部バージニア州アーリントン、会長クリスタ・ハーデン)は、世界のチーズを質・量 ともにリードするアメリカ産チーズのおいしさをより広く知っていただくため、2023年9月1日(金)から10月31日(火)の期間限定にてJB-1GRAND PRIX(ジャックバーガーワン・グランプリ)を開催いたします。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/366682/LL_img_366682_1.jpg

JB-1GRAND PRIX

アメリカでは年間約600万トンのチーズが生産されており世界最大を誇ります。また、2022年の米国から世界へのチーズ輸出量は約45万トン、2000年の水準から845％増と飛躍的な伸びを示しており、現在では世界最大のチーズ輸出国となりました。そんなチーズ大国アメリカで人々に愛されているチーズといえば「ジャック三兄弟(モントレージャック、コルビージャック、ペッパージャック)」です。

今回のキャンペーンではそのジャック三兄弟が、アメリカの国民食であるハンバーガー、中でもお店の熱い想いやこだわりが詰まった高級ハンバーガーである「グルメバーガー」とコラボ。パティやバンズだけでなく本場のチーズにこだわったグルメバーガーの新定番を存分に楽しめるキャンペーンとなっております。

東京・神奈川・大阪エリアにわたり、50店舗以上が参加する本キャンペーンでは、各々の店舗が趣向を凝らし、ジャック三兄弟をグルメバーガーに織り込んだメニューを開発。お客様にInstagramでの投稿を通じてお気に入りのメニューに投票、No.1のジャックバーガーを決めていただきます。ご参加いただいた方には抽選でオリジナルプレゼントもご用意しています。

キャンペーンの詳細は、レストラン検索・予約サイト『食べログ』内の特設ページ～

【 https://tabelog.com/tieup/main/jackburgerfair2023/ 】よりご確認いただけます。

また、弊社Instagram(cheesefromtheusa.jp)、Facebook(Cheese from the USA - Japan)でも随時情報発信しておりますので、併せてご確認ください。

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コンビニない離島にバーガー自販機…「食べ物２４時間買えるのはここだけ」月に２５０食販売 - 読売新聞オンライン

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　離島でも２４時間３６５日、ファストフードが食べられたらいい――。一人の男性がそんな夢を自らかなえようと、島根県・隠岐諸島の海士町にハンバーガーの自動販売機２台を設置し、今年の年明けから販売を始めた。島内にコンビニエンスストアがないことも手伝い、人口減が進む島で月に２５０食以上売れる人気ぶりで、海士の食事情に新しい風を起こしている。（阪悠樹）

　自販機を設置したのは、地元出身で、現在も島内でスナック経営などをしている田村武士さん（４５）。小学生の頃、お隣の西ノ島町を訪れた際、飲食店で初めてハンバーガーを食べて雷が落ちたような衝撃を受けた。「こんなうまい食べ物があるのかと思って。パンに何かを挟むという発想がとにかく新鮮で、『なぜ海士では食べられないんだ』とうらやましかった」と振り返る。

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桃豚パテ入り、特大バーガーは直径３０センチ 「十和田湖観光の記念に」｜秋田魁新報電子版 - 秋田魁新報電子版

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※写真クリックで拡大表示します

直径約３０センチの「十和田湖一周ビッグバーガー」

　秋田県小坂町の十和田ふるさとセンター内にある「ウエストショアーズグリーンカフェ」は、桃豚のパテ５枚を使った直径約３０センチの「十和田湖一周ビッグバーガー」を販売している。

　特注バンズの中に１枚１４０グラムのパテを円形に並べ、レタスやタマネギ、トマト、チーズなどを使用。小坂七滝ワインやアカシア蜂蜜で味を調えたジンジャーソースがよく合う。

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KFC“とろ～り月見”2023年も発売、新登場「月見ツイスター」、9年ぶり「エッグタルト」復活、月見チーズフィレ ... - 食品産業新聞社

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KFC 2023年“とろ～り月見”シリーズ

日本ケンタッキー･フライド･チキンは8月30日、秋の恒例メニュー“とろ～り月見”シリーズ4商品を発売する。

【関連記事】「ロッテリアの半熟月見」2023年も発売、和風絶品チーズバーガーや和風エビ･和風てりやき･旨辛絶品チーズ登場

2023年の販売ラインアップは、「とろ～り月見チーズフィレバーガー」「とろ～り月見チーズ和風カツバーガー」と、新登場の「とろ～り月見ツイスター」、9年ぶりの登場となる「エッグタルト」。一部店舗を除く全国の「ケンタッキーフライドチキン(KFC)」で取り扱う。各メニュー数量限定で、なくなり次第終了。

「とろ～り月見チーズフィレバーガー」は、定番の“チキンフィレバーガー”に、おいしさをさらにアップさせる『目玉焼き風オムレツ』をトッピング。濃厚で風味豊かなチェダーチーズをはさんでおり、かぶりついた瞬間、卵黄ソースが“とろ～り”口いっぱいに広がる贅沢な味わいだという。単品価格は490円。

KFC「とろ～り月見チーズフィレバーガー」/2023年“とろ～り月見”シリーズ

【関連記事】KFC“最大930円おトク”「カーネル生誕祭パック」発売、オリジナルチキン･カーネルクリスピー/ケンタッキー･フライド･チキン

「とろ～り月見チーズ和風カツバーガー」は、定番の“和風チキンカツバーガー”に『目玉焼き風オムレツ』をトッピングし、チェダーチーズをはさんだメニュー。単品価格は490円。

KFC「とろ～り月見チーズ和風カツバーガー」/2023年“とろ～り月見”シリーズ

新登場の「とろ～り月見ツイスター」は、“とろ～り”とした半熟風のたまご(たまご加工品)に、特製ソースを合わせた、“想像しただけで頬張りたくなる”ツイスターだという。ソースは、パルメザンチーズをベースに、チェダーチーズ、ベーコンを加えている。

KFCの商品開発担当者によると、“ソースにとことんこだわった”ツイスターで、たまごで全体をまろやかに仕上げつつ、バランスよくソースの味わいが引き立つよう味の調整を重ねたという。単品価格は税込460円。

KFC「とろ～り月見ツイスター」/2023年“とろ～り月見”シリーズ

「エッグタルト」は、KFCが以前販売していた隠れた人気商品“たまごタルトをリニューアルして、9年ぶりに再販売するもの。以前から人気だったサクサク生地はそのままに、“とろ～り”としたたまごのアパレイユ(カスタードフィリング)をよりなめらかな味わいに仕上げている。色や形でも月見らしさを楽しめるメニューだ。税込290円。

KFC「エッグタルト」/2023年“とろ～り月見”シリーズ

「とろ～り月見チーズフィレバーガー」「とろ～り月見チーズ和風カツバーガー」「とろ～り月見ツイスター」の3商品は、単品のほか、ポテト(S)･ドリンク(M)との『セット』、オリジナルチキン･ビスケット･ポテト(S)･ドリンク(M)と組み合わせた『ボックス』も販売する。

【KFC 2023年「とろ～り月見」シリーズ関連商品(税込価格)】

◆「とろ～り月見チーズフィレバーガー」単品490円
◆「とろ～り月見チーズフィレバーガーセット」850円
◆「とろ～り月見チーズフィレバーガーボックス」1050円

◆「とろ～り月見チーズ和風カツバーガー」単品490円
◆「とろ～り月見チーズ和風カツバーガーセット」850円
◆「とろ～り月見チーズ和風カツバーガーボックス」1050円

◆「とろ～り月見ツイスター」単品460円
◆「とろ～り月見ツイスターセット」820円
◆「とろ～り月見ツイスターボックス」1020円

◆「エッグタルト」290円

なお、満月の夜を楽しむ秋の風物詩“お月見”が行われる十五夜は、旧暦の8月15日。現代の暦で、2023年の十五夜は9月29日だ。

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「ロッテリアの半熟月見」2023年も発売、和風絶品チーズバーガーや和風エビ･和風てりやき･旨辛絶品チーズ登場 - 食品産業新聞社

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「ロッテリアの半熟月見」2023

ロッテリアは9月7日、「ロッテリアの半熟月見」4品を発売する。

【関連記事】ロッテリア「ハワイアンスタイルカフェ」開催、ロコモコ絶品チーズバーガーやBBQパイン･アボカドエビバーガー発売

ロッテリアの人気定番商品をベースに、“月”に見立てた「半熟タマゴ」と、相性の良い「和風しょうが醤油ソース」を合わせた商品。ラインナップは、「半熟月見 和風絶品チーズバーガー」「半熟月見 和風エビバーガー」「半熟月見 和風てりやきバーガー」「半熟月見 旨辛絶品チーズバーガー」。

販売期間は10月中旬まで。一部を除く全国のロッテリア店舗で取り扱う。さいたまスーパーアリーナ店、八景島シーサイドオアシスFS店、ZOZOマリンスタジアム店では販売しない。

また、9月7日から9月21日までの期間は、レジで対象クーポンを提示すると、各“半熟月見”ハンバーガーメニューと『ふるポテ』『ドリンクM』をセットにした「ふるポテセット」を通常価格から50円値引きで購入できる。

〈“半熟月見”は和風絶品チーズ･和風エビ･和風てりやき、旨辛絶品チーズも/ロッテリア〉

「半熟月見 和風絶品チーズバーガー」は、『絶品チーズハンバーグパティ』に、とろっとした黄身が特徴のロッテリアオリジナル『半熟タマゴ』と『和風しょうが醤油ソース』を合わせて、ふんわりもっちり食感が特徴のバンズではさんでいる。

ハンバーガーに使用している“絶品チーズハンバーグパティ”は、最大約8mmの牛粗挽き肉を塩･胡椒･オレガノでシンプルに味付けし、とろける2種類の「ナチュラルチーズ(ゴーダ、レッドチェダー)」をのせて焼き上げたハンバーグパティ。

“和風しょうが醤油ソース”は、香りが高くマイルドな辛味の国産しょうがを使用し、濃厚なたまり醤油と濃い口醤油、まろやかな甘みが特徴の三温糖、隠し味としてオイスターソースを加えて仕上げている。

「半熟月見 和風絶品チーズバーガー」の価格は単品570円(以下、店内10%税込価格)、クーポンを使用した“ふるポテセット”特別価格は960円。

ロッテリア「半熟月見 和風絶品チーズバーガー」

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「半熟月見 和風エビバーガー」は、プリプリ、サクサク食感の『エビパティ』に、『半熟タマゴ』と『和風しょうが醤油ソース』『キャベツ』を合わせ、店舗で手混ぜして作るオリジナル『特製タルタルソース』とともにバンズではさんだハンバーガー。単品550円、“ふるポテセット”特別価格は940円。

ロッテリア「半熟月見 和風エビバーガー」

「半熟月見 和風てりやきバーガー」は、『ハンバーグパティ』に『半熟タマゴ』と『和風しょうが醤油ソース』を合わせ、レタス、マヨソース、マスタードとともにバンズではさんでいる。単品490円、“ふるポテセット”特別価格は880円。

ロッテリア「半熟月見 和風てりやきバーガー」

「半熟月見 旨辛絶品チーズバーガー」は、『絶品チーズハンバーグパティ』に『半熟タマゴ』と、旨辛味がクセになる『シラチャーソース』を合わせバンズではさんだメニュー。『シラチャーソース』はタイ発祥のチリソースで、唐辛子の辛味、にんにくの旨味、ビネガーの酸味の組み合わせがクセになる味だという。単品590円、“ふるポテセット”特別価格は980円。

ロッテリア「半熟月見 旨辛絶品チーズバーガー」

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バーガーキング、エビ好きに捧げる王道の美味しさ「タルタル・シュリンプワッパー」 - グルメ Watch

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バーガーキングのシュリンプシリーズ第3弾「タルタル・シュリンプワッパー」

　バーガーキング（ビーケージャパンホールディングス）は、シュリンプシリーズ第3弾として「タルタル・シュリンプワッパー」「ダブルタルタル・シュリンプワッパー」と手ごろなサイズの「タルタル・シュリンプワッパー Jr.」を8月25日に発売する（店舗により販売時間帯が異なり、モーニング実施店では10時30分以降販売）。

　スパイスをきかせたぷりぷりのガーリックシュリンプと、ジューシーな直火焼きの100％ビーフをクリーミーな特製タルタルソースで仕上げ、エビ好きに捧げる王道の美味しさとしている。

「ダブルタルタル・シュリンプワッパー」は、直火焼きの100％ビーフパティ2枚に、ぷりぷりのエビにスパイスをきかせたガーリックシュリンプを重ね、クリーミーな特製タルタルソースをたっぷり合わせた。

バーガーキングのシュリンプシリーズ第3弾「タルタル・シュリンプワッパー」

・「タルタル・シュリンプワッパー」（単品 940円/セット 1240円）
・「ダブルタルタル・シュリンプワッパー」（単品 1290円/セット 1590円）
・「タルタル・シュリンプワッパー Jr.」（単品 590円/セット 890円）
※セットはフレンチフライとドリンク、いずれもMサイズ

タルタル・シュリンプワッパー

ダブルタルタル・シュリンプワッパー

タルタル・シュリンプワッパー Jr.

　また、シュリンプシリーズ第2弾「トムヤム・シュリンプワッパー」「ダブルトムヤム・シュリンプワッパー」「トムヤム・シュリンプワッパー Jr.」も販売している。

バーガーキングのシュリンプシリーズ第2弾「トムヤム・シュリンプワッパー」

・「トムヤム・シュリンプワッパー」（単品 940円/セット 1240円）
・「ダブルトムヤム・シュリンプワッパー」（単品 1290円/セット 1590円）
・「トムヤム・シュリンプワッパー Jr.」（単品 590円/セット 890円）
※セットはフレンチフライとドリンク、いずれもMサイズ

トムヤム・シュリンプワッパー

ダブルトムヤム・シュリンプワッパー

トムヤム・シュリンプワッパー Jr.

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