ショッカーをイメージした「イカデビルバーガー」など個性的なメニューも
「ドムドムハンバーガー」という名を覚えているだろうか。1970年、東京都町田市に1号店を構えた日本資本では最初のハンバーガーチェーンだ。
最盛期は400店ほどあったものの、親会社（当時）の経営不振のあおりを受け、気づけば忘れ去られた存在に……。と思っていたところ、2018年頃から再び復活を遂げ、コロナ禍で黒字転換。いまでは若者の間で人気になっている。
復活の理由は2つ。1つは、現在発売中の「イカデビルバーガー」など、唯一無二のインパクトの強い商品を発表していること。過去には丸ごと揚げたかにを挟んだバーガーも話題となった。
「当店のコンセプトは＂まじめにおいしい、楽しい、どむどむ＂。おいしいことは大前提で、その上で誰かに言いたくなる、伝えたくなるようなバーガー開発を目指しています」（広報の近藤彰さん・以下同）
確かに、食用の炭を練り込んだバンズは一見ぎょっとするが、実はイカの旨みがぎっしり詰まった本格派。見た目と味のギャップに驚かされた。
「どむぞうくん」を使ったグッズ展開
復活の理由その2は、キャラクターの「どむぞうくん」を使った積極的なグッズ展開だ。
「きっかけは2020年、コロナ禍の従業員に向けて“どむぞうくん”マークの入ったマスクを配布したことです。併せて、若干数をレジ横で販売したところ、全国から購入希望のお声をいただき、ECサイトを立ち上げて累計17万枚を販売しました」
いまでは、ぬいぐるみやキーチェーン、“ドム活”Tシャツにトートバッグなど、さまざまな商品を展開中。ユニークなバーガーとグッズの両輪で、同店を目指すファンが確実に増えていったのだ。
現在は全国に27店舗。この勢いに乗じて、店舗数を増やす計画はないのだろうか。
「そうしたお話もいただきますが、急激な店舗拡大はいまのところ考えていません。まずは“オンリーワン”の店舗作りをじっくりと考えていきたいですね。並行して、異業種とのコラボもどんどんトライしていきたいと考えています」
昭和世代には懐かしい、若者には新しい“新生ドムドム”の動向が、今後も楽しみだ。
写真提供／ドムドムハンバーガー
※女性セブン2024年2月15日号
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