もはやインターネット上でカリスマ的存在となっている料理人・鳥羽周作シェフ。彼の人気は一過性のものではなく、常に「カンタンなのに驚きの激ウマレシピ」を公開しているところにある。パスタレシピや一品料理だけでなく、コンビニやファストフードのアレンジレシピも高評価だ。
マクドナルドのダブルチーズバーガーを激ウマ化するアレンジレシピ
そんな鳥羽周作シェフが最近公開して話題となったのが「マクドナルドのダブルチーズバーガーを激ウマ化するアレンジレシピ」である。用意するのはピクルスを増量したダブルチーズバーガーとチキンマックナゲット用のバーベキューソースだけ。ちなみにピクルスは無料で増量でき、バーベキューソースは40円で単品購入できる。
激ウマダブルチーズバーガー最強アレンジまずピクルス多めとオーダーバーベキューソースも追加してしっかり乗せたら完成甘さと酸のバランスが最高に気持ち良いもう他のメニュー頼めないバーベキューソースは最近単品で買うみたいですが最高にキマります pic.twitter.com/5x26qjkuxv— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) February 24, 2024
リッチなテイストに昇華する
これを実際に作ってみたところ、これがもう、ゲキウマ確定。単にダブルチーズバーガーにバーベキューソースをプラスするだけで、ここまでリッチなテイストに昇華するとは驚きだ。一度でも食べたら最後、普通のダブルチーズバーガーでは物足りなくなってしまうかもしれない!? それほど絶品に仕上がるのである。
ダブルチーズバーガーと倍ダブルチーズバーガーの双方で鳥羽周作シェフのアレンジレシピを試してみたが、どちらも美味。間違いないおいしさだった。
料理人・鳥羽周作シェフがマクドナルドの「激ウマダブルチーズバーガー」レシピ公開！ メチャうまそうhttps://t.co/FK9Dtizot4 pic.twitter.com/cF8lBpX9re— ガジェット通信（公式） (@getnewsfeed) February 24, 2024
鳥羽周作シェフのマクド「激ウマダブルチーズバーガー」レシピを舌で確かめる→たった40円で別モノに進化https://t.co/YSzOT3sdZ1— ガジェット通信（公式） (@getnewsfeed) February 24, 2024
【激ウマ】鳥羽周作シェフ発案のマクドナルドレシピ「激ウマダブルチーズバーガー」をメガ進化させた結果→ ゲキウマ確定https://t.co/wqx2xBvwET pic.twitter.com/bzRBVQuEmo— ガジェット通信（公式） (@getnewsfeed) February 25, 2024
生粋のマクドナルド育ちマンとしては、倍ダブルチーズのチーズ抜き、オニオンピクルス多めで食べてほしい。マクドはパティが美味しいから、もっとミニマムにケチャマス抜きもアリ。でも鳥羽さんのも絶対美味い。 https://t.co/2WBczyVQMu— 東新宿サンラサー@魔除けスパイス監修 (@MarikoLila) February 26, 2024
チーズチーズダブルチーズバーガーで鳥羽周作シェフのアレンジレシピ
ダブルチーズバーガーと倍ダブルチーズバーガーをとびきり激うまなバーガーに仕上げることができた鳥羽周作シェフのアレンジレシピ。ならば、マクドルドでもっとも最上級のチーズバーガー「チーズチーズダブルチーズバーガー」を鳥羽周作シェフのアレンジレシピで仕上げれば、最強に最高にゲキウマ確定なのでは？
チーズチーズダブルチーズバーガーとバーベキューソースを買う
ということで、マクドナルドでチーズチーズダブルチーズバーガーとバーベキューソースを購入。マクドナルドによると、期間限定バーガーの具は増量できないという(以前は可能だったが現在はやめている)ということでピクルス増量は断念したが、バーベキューソースをかけて仕上げることにした。
豪快なチーズ感が楽しめる逸品
チーズチーズダブルチーズバーガーは従来のダブルチーズバーガーに、ホワイトチェダーチーズが2枚多くサンドされているもの。つまり豪快なチーズ感が楽しめる逸品だ。ちなみに、ピクルスの量を見てみると2枚だった。やはり増量はしてもらえなかった。本来ならば、増量をお願いするとピクルス4枚にしてもらえる。
バーベキューソースをたっぷり塗る
さっそくバーベキューソースを開封し、チーズチーズダブルチーズバーガーの上のパンズをはずして、たっぷりと塗る。できるだけ広げて、全体的にまんべんなく塗るとおいしさがアップする。塗ったらバンズを元に戻し、お皿にのせて完成。
料理人・鳥羽周作シェフ発案マクドナルドレシピで「チーズチーズダブルチーズバーガー」を食べてみた。期間限定バーガーのピクルス増量はできないが、それでもゲキウマ確定なのであった。チーズとバーベキューソースの相性が良いからスモーキー感が高まってGOOD！ 尾を引くコクもたまらん！うまいです pic.twitter.com/JxizNsU4EH— クドウ@地球食べ歩き (@kudo_pon) March 1, 2024
試してないけど、チーズチーズダブルチーズバーガーはピクルスを増やせないぶん、チキンマックナゲット用のマスタードソースを少し足して食べると、爽やかさと酸味がピクルス増量時に近くなるかもしれない。次回試してみようっと。 pic.twitter.com/CR6nnSKsJ4— クドウ@地球食べ歩き (@kudo_pon) March 1, 2024
メリハリのあるチーズバーガーに仕上がる
チーズバーガー系は豪快にガブリとかじりつくのがウマイ。ということで、ガッツリと食べてみたのだが、いやー、たまらんです。マクドナルドのバーベキューソースのポテンシャルの高さよ。一気にビーフパティを炭火や直火のようなスモーキー感ある存在にしてくれるし、酸味が極めて爽やかなので、まったりとしたチーズとの相性バツグン。メリハリのあるチーズバーガーに仕上がる。うまい！
チーズ自体の薫り高さがバツグンに良くなる
しかもチーズチーズダブルチーズバーガーはチーズ量だけでも強いコクを楽しめるのだが、定番チーズとホワイトチェダーチーズのダブルチーズ仕様なので、チーズ自体の芳醇さにもグラデーションが生まれて、食べていて飽きないしウマイ。そこにバーベキューソースが付加されることで、チーズ自体の薫り高さがバツグンに良くなる。
鳥羽周作シェフのアレンジレシピは、チーズチーズダブルチーズバーガーでもゲキウマ確定なのであった。むちゃうまだ！ 神域ィ！
鳥羽周作シェフのアレンジレシピは手間いらずであることも重要視？
でも「レシピ通りにピクルス増量してないだろ!!」と思った人もいると思うので、そういう人はハンバーガーを買ってピクルスを増量してもらい、そのピクルスをチーズチーズダブルチーズバーガーに足せばよいと思われる。……が、鳥羽周作シェフのアレンジレシピは手間いらずであることも重要視されている気がするので、今回はそうしなかった。それでも激ウマなので強くオススメしたい。トバい！
(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)
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