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Friday, March 1, 2024

【神域グルメ】料理人・鳥羽周作シェフ発案マクドナルドレシピで「チーズチーズダブルチーズバーガー」を食べた ... - ガジェット通信

simpangsiuur.blogspot.com

もはやインターネット上でカリスマ的存在となっている料理人・鳥羽周作シェフ。彼の人気は一過性のものではなく、常に「カンタンなのに驚きの激ウマレシピ」を公開しているところにある。パスタレシピや一品料理だけでなく、コンビニやファストフードのアレンジレシピも高評価だ。

マクドナルドのダブルチーズバーガーを激ウマ化するアレンジレシピ

そんな鳥羽周作シェフが最近公開して話題となったのが「マクドナルドのダブルチーズバーガーを激ウマ化するアレンジレシピ」である。用意するのはピクルスを増量したダブルチーズバーガーとチキンマックナゲット用のバーベキューソースだけ。ちなみにピクルスは無料で増量でき、バーベキューソースは40円で単品購入できる。

リッチなテイストに昇華する

これを実際に作ってみたところ、これがもう、ゲキウマ確定。単にダブルチーズバーガーにバーベキューソースをプラスするだけで、ここまでリッチなテイストに昇華するとは驚きだ。一度でも食べたら最後、普通のダブルチーズバーガーでは物足りなくなってしまうかもしれない!? それほど絶品に仕上がるのである。

ダブルチーズバーガー倍ダブルチーズバーガーの双方で鳥羽周作シェフのアレンジレシピを試してみたが、どちらも美味。間違いないおいしさだった。

チーズチーズダブルチーズバーガーで鳥羽周作シェフのアレンジレシピ

ダブルチーズバーガーと倍ダブルチーズバーガーをとびきり激うまなバーガーに仕上げることができた鳥羽周作シェフのアレンジレシピ。ならば、マクドルドでもっとも最上級のチーズバーガー「チーズチーズダブルチーズバーガー」を鳥羽周作シェフのアレンジレシピで仕上げれば、最強に最高にゲキウマ確定なのでは?

チーズチーズダブルチーズバーガーとバーベキューソースを買う

ということで、マクドナルドでチーズチーズダブルチーズバーガーとバーベキューソースを購入。マクドナルドによると、期間限定バーガーの具は増量できないという(以前は可能だったが現在はやめている)ということでピクルス増量は断念したが、バーベキューソースをかけて仕上げることにした。

豪快なチーズ感が楽しめる逸品

チーズチーズダブルチーズバーガーは従来のダブルチーズバーガーに、ホワイトチェダーチーズが2枚多くサンドされているもの。つまり豪快なチーズ感が楽しめる逸品だ。ちなみに、ピクルスの量を見てみると2枚だった。やはり増量はしてもらえなかった。本来ならば、増量をお願いするとピクルス4枚にしてもらえる。

バーベキューソースをたっぷり塗る

さっそくバーベキューソースを開封し、チーズチーズダブルチーズバーガーの上のパンズをはずして、たっぷりと塗る。できるだけ広げて、全体的にまんべんなく塗るとおいしさがアップする。塗ったらバンズを元に戻し、お皿にのせて完成。

メリハリのあるチーズバーガーに仕上がる

チーズバーガー系は豪快にガブリとかじりつくのがウマイ。ということで、ガッツリと食べてみたのだが、いやー、たまらんです。マクドナルドのバーベキューソースのポテンシャルの高さよ。一気にビーフパティを炭火や直火のようなスモーキー感ある存在にしてくれるし、酸味が極めて爽やかなので、まったりとしたチーズとの相性バツグン。メリハリのあるチーズバーガーに仕上がる。うまい!

チーズ自体の薫り高さがバツグンに良くなる

しかもチーズチーズダブルチーズバーガーはチーズ量だけでも強いコクを楽しめるのだが、定番チーズとホワイトチェダーチーズのダブルチーズ仕様なので、チーズ自体の芳醇さにもグラデーションが生まれて、食べていて飽きないしウマイ。そこにバーベキューソースが付加されることで、チーズ自体の薫り高さがバツグンに良くなる。

鳥羽周作シェフのアレンジレシピは、チーズチーズダブルチーズバーガーでもゲキウマ確定なのであった。むちゃうまだ! 神域ィ!

鳥羽周作シェフのアレンジレシピは手間いらずであることも重要視?

でも「レシピ通りにピクルス増量してないだろ!!」と思った人もいると思うので、そういう人はハンバーガーを買ってピクルスを増量してもらい、そのピクルスをチーズチーズダブルチーズバーガーに足せばよいと思われる。……が、鳥羽周作シェフのアレンジレシピは手間いらずであることも重要視されている気がするので、今回はそうしなかった。それでも激ウマなので強くオススメしたい。トバい!


(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)

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