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Saturday, May 2, 2020

海や自然以外にも沖縄にはたくさんの魅力があります。ご当地限定の食べ物もそんな魅力の一つ。沖縄でしか食べられないスイーツ、食べてみたいと思いませんか? - 大紀元

海や自然以外にも沖縄にはたくさんの魅力があります。ご当地限定の食べ物もそんな魅力の一つ。沖縄でしか食べられないスイーツ、食べてみたいと思いませんか?


1. 歩(あゆみ)のサーターアンダギー

サーターアンダギーは、沖縄を代表する揚げドーナツで、丸い球のような形をしています。砂糖をふんだんに使っているわりにはあっさりした味わいで、甘いものが苦手な人でもおいしく食べられます。また、日持ちがよく、数日くらい常温に置いておいておけるため、お土産としても人気のスイーツです。数あるサーターアンダギーショップの中でも、那覇市の第一牧志公設市場の2階にある「歩(あゆみ)のサーターアンダギー」は、販売後10分ほどで売り切れてしまう人気店。そのため「幻のサーターアンダギー」として有名です。小麦粉・砂糖・ミルク・卵黄だけで作った手作りのサーターアンダギーは、表面はサクサク、中身はしっとりとしています。海外のドーナツとは微妙に違った独特の味わいがあるので、ドーナツは食べつくした、というスイーツ好きも食べてみる価値あり。歩 サーターアンダギー 1袋9個入り(735円 (税込))※写真はイメージです

305 Seahill/Flickr


2. 新垣ちんすこう本舗のちんすこう

ちんすこうとは、小麦粉・砂糖・ラードを混ぜ合わせて焼いた、琉球王朝時代(1429年~1879年)から作られている沖縄の伝統的な焼き菓子です。ビスケットのようにサクッとして、口の中でホロリとくずれるような食感が特徴です。もともとは、琉球王朝の王族や貴族たちが祝事に食べていた貴重なお菓子でした。新垣ちんすこう本舗は、琉球王朝の料理人だった先祖が1908年にちんすこうの店を開いたという、ちんすこうの元祖です。定番のプレーン味のほかに、海塩味、紅いも味、黒糖味、ごま塩味、ココア味、コーヒー味などのフレーバーがあります。新垣ちんすこう本舗のちんすこうは、那覇市の国際通りにある牧志店、松尾店の2つの直営店に加えて、他のお土産店でも販売されており、沖縄を代表するスイーツです。ちんすこう4種セット24袋入り(1,390円(税込))※新垣ちんすこう本舗のオンラインショップなどでも購入することが可能です。


3. ブルーシールのアイスクリーム

ブルーシールは沖縄生まれのアイスクリーム専門店です。さっぱりした味のアイスクリームが暑い沖縄にぴったりで、地元の人々だけでなく観光客にも人気です。浦添市にある牧港本店のほか、那覇市や北谷町など本島を中心に店舗があります。深夜まで営業しているお店があるのがうれしいですね。フレーバーは30種類以上。バニラやストロベリーなどのベーシックな味のほかに、紅イモ、シークヮーサーシャーベット、塩ちんすこうといった沖縄ならではのフレーバーがあります。カラフルなアイスが店内にずらっと並んだ様子は壮観です。アイスのほかに、パフェやスムージー、クレープなどのメニューもあります。また、一部の店舗ではパスタやハンバーガーなどの軽食が食べられます。それぞれの商品1個の値段は地域によって違うのでご注意ください。※これらの商品は、通販や、沖縄以外での沖縄フェアー、アンテナショップの「わしたショップ」などでも販売していることがあります。


4. ヤッケプースのパンケーキ

沖縄本島の中部、読谷村の海のそばにあるパンケーキ専門店。アメリカ統治時代に建てられた軍人用の住居を改装した、洋風の明るいカフェです。シンプルなパンケーキにストロベリーソースやチョコチップなどをかけたパンケーキは甘さひかえめでボリュームたっぷり。アイスクリームやホイップクリームといったトッピングも追加で注文できます。「食事がわりにパンケーキを食べたい」という人には、ソーセージとチリビーンズがトッピングされたパンケーキや、目玉焼きとベーコン・ソーセージがセットになったパンケーキがおすすめです。住宅地の中にあり場所がわかりにくいですが、看板が出ているのでがんばって見つけてください。それだけの価値があるパンケーキです。クラシックパンケーキ(600円(税込))

Motoya Kawasaki/Flickr


5. 富士家 泊本店のぜんざい

ぜんざいとは甘く煮た小豆で白玉もち(米の粉から作った団子)をいただくあたたかいスイーツで、冬に食べるのが一般的です。しかし、沖縄のぜんざいは、金時豆という赤インゲンマメを甘く煮たものと白玉もち、それにかき氷がセットになった季節を問わないクールスイーツなのです。富士家では豆と白玉もちが入った器と別に、保冷カップに入ったかき氷が出てきます。かき氷は金時豆の煮汁を凍らせたもので氷自体に甘味があり、うすい茶色をしています。富士家スタッフによると、(本当は)氷の上に豆と白玉もちをのせて食べるのだそうです。が、お客さんははかき氷を上にのせたり、豆や白玉もちのとなりに盛ったりして自由に食べているそうですよ。富士家は食券制のお店なので、先に自動券売機で食券を買ってくださいね。また、ぜんざいのほかタコライスなどの軽食も食べられます。富士家ぜんざい (320円(税込))

たくさんある沖縄のご当地限定スイーツの中から、「必食」スイーツを5つ選んでみました。青い海を眺めながら沖縄限定スイーツにはまる、そんなおいしいバカンスを楽しんでください。

※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。

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Friday, May 1, 2020

仕事中、猛烈に眠くなる事はありませんか?特にランチをお腹いっぱい食べた後、つまらない会議なんかあったら、ますますまぶたが重くなりますよね。そこでつい居眠りをして、ボスに怒られたという経験があるかもしれま... - 大紀元

 仕事中、猛烈に眠くなる事はありませんか?特にランチをお腹いっぱい食べた後、つまらない会議なんかあったら、ますますまぶたが重くなりますよね。そこでつい居眠りをして、ボスに怒られたという経験があるかもしれませんが、ちょっと待って。昼寝は、正常な身体を維持するのに、重要だという説があるのです。

 ニューヨーク州のウェイル大学で睡眠の研究を行っているスコット・キャンベル氏は、「昼寝は健康上、必要です。身体が昼寝を欲しているのに、それをなぜ抑制しなければならないのでしょうか」と語っています。キャンベル氏によると、昼寝は身体のメカニズムに合っているのです。

 私達の身体は、24時間の間に2回、睡眠をとるようにプログラムされています。一回目の睡眠は真夜中から午前7時まで。そして、2回目にまぶたが重くなってくるのが、ちょうど昼食後の1時から3時なのです。睡魔が襲う2回の時間帯は、丁度私達の身体の体温が少し下がる時と一致します。この「体温の低下」は、食事をしてもしなくても、またよく休んでいてもいなくても、誰にでも起こります。

 多くの研究によると、たった15分間の昼寝でも心理的、肉体的な能力が向上し、午後の時間は精神状態も安定すると言われています。キャンベル氏の研究によると、年配の人であればあるほど、昼寝の後にみせる認識能力や反射能力の向上が顕著なのだそうです。

 昼寝をすると、夜眠れなくなるのでは、という説もありましたが、それは迷信だとキャンベル氏は言っています。彼の研究によると、昼寝をしても、昼寝をしなかった日と同様に、深く、長く眠るのになんの問題もないと言います。また、昼寝をした日は夜になると1時間長く眠るようになるという結果もあります。

 競争の激しい現代社会では、能率を上げたかったらもっと昼寝を推進するべきでしょう。幼い子供たちは、自然にお昼寝をして身体の調整を行っています。それが理に適っているからでしょう。それなら、私達大人の身体も短い「シエスタ」が必要なのではないでしょうか?

 昼寝の習慣は、暑い国でよく見られます。太陽がぎらぎらと照り付けるお昼時は、ゆっくり木陰でお昼寝するのが一番なのです。

 もし、ランチタイムに昼寝する時間がある方は、ぜひ試してください。昼寝はデスクの上につっぷしてするよりも、他に静かになれる場所を選ぶといいでしょう。明かりを暗くして、カーテンを閉めて下さい。30分以上休むと深く眠り込んでしまい、身体にエンジンがかかるまでに時間がかかるので、20分から25分にアラームをセットしてから寝てください。昼寝は浅く、長すぎず、を忘れずに。

 昼寝はどうしてもできないが元気を出したいという人は、なるべく甘いものをとるのを控えましょう。甘いものは短い間だけしか持ちません。その代り、たんぱく質や炭水化物を多く含む食べ物を食べるとよいでしょう。カフェイン入りの飲み物は、依存しやすいのであまりお勧めできません。

 ストレスの多い職場では、午後になると仕事の能率も下がりがちですが、昼寝をすることでパワーも戻ってきます。

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バーガーキング、自宅でオリジナルバーガー調理可能なセット商品発売 - RBB TODAY

バーガーキング、自宅でオリジナルバーガー調理可能なセット商品発売
 バーガーキングは、デリバリー限定商品「COOKING BURGER @Home」を発売した。
 同商品は、バーガーキングの直火焼きのビーフパティを使って自宅で本格バーガーをつくることができる商品。セットの中には、バーガーキング独自のビーフパティと、5インチセサミバンズが入っている。同梱されるレシピをヒントに、好きな具材やソースを加えて、オリジナルの本格バーガーを調理可能。

 なお、価格は2セットが1,080円、4セットが2,000円。

《KT》

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