ロッテリア「ソイ野菜ハンバーガー」「ソイ野菜チーズバーガー」
ロッテリアは5月11日から、「ソイ野菜ハンバーガー」の「ソイパティ」をリニューアルし、新たに「ソイ野菜チーズバーガー」をラインアップに加え、モーニングメニュー取扱店舗で、10時30分までの朝限定で販売している。9月下旬までの期間限定。
新しい「ソイパティ」は、大豆をふっくらと膨らませ、粒状にすることで、より肉に近い食感を再現した点はそのままに、さまざまな具材との相性を考慮して香辛料の配合を変更した。両商品の味付けは、カロリーを50%カット＆ノンコレステロールのマヨドレッシングと、ケチャップのみとし、レタス、スライスオニオン、トマトとともにバンズではさんだ。カロリーは、「ソイ野菜ハンバーガー」(単品370円、ドリンクコンビ420円、各税別)が約260kcal、「ソイ野菜チーズハンバーガー」(単品390円、ドリンクコンビ420円、各税別)が約302kcal。ヘルシーながら、食べ応えのあるハンバーガーに仕上げているという。
〈大豆油糧日報2020年5月15日付〉
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May 15, 2020 at 12:20PM
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ロッテリア モーニング限定「ソイ野菜ハンバーガー」に新商品「ソイ野菜チーズバーガー」、低カロリーのヘルシーバーガー - 食品産業新聞社
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