富士マリオットホテル山中湖（山梨県南都留郡山中湖村）が6月1日、ローカル食材を使う夏季限定バーガー「甲州ワインビーフ100％プレミアムバーガー」を発売する。（富士山経済新聞） 【写真】トウモロコシスムージー「Corn Corn Corn」 ホテル1階レストラン「Grill＆Dining G（グリル＆ダイニング ジー）」で販売する同メニュー。シーズン毎に地元山梨県の食材にスポットを当て、オリジナルバーガーを開発している。 パティに山梨のブランド牛「甲州ワインビーフ」を使い、粗めにひくことで弾力ある食感に仕上げる。富士山の伏流水で育てた無農薬野菜やチェダーチーズを「ふんわり食感でほんのりバターが香る」というブリオッシュのバンズでサンド。好みで使う甲州ワインを使ったシェフ特製ソースや、トリュフが香るフレンチフライポテトもセットにしている。価格は3,630円。 7月1日には、山梨県産で夏の収穫時期にしか味わうことができない糖度の高いトウモロコシを使ったスムージー「Corn Corn Corn」も発売。生でも食べられるトウモロコシに牛乳とパイン、隠し味にカルピスを合わせ、1,250円で提供する。 提供時間は18時（金曜・土曜＝17時30分）～21時。新型コロナウイルス対策で、時間帯により利用組数を限定しており、レストラン利用には予約が必要。8月31日まで。
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