大豆ミート・豆腐みそソース使用「ベジーバーガー」「ベジーカツレツバーガー」発売、「バターミルクチキンバーガー」も/デリカテッセン「CITYSHOP」（食品産業新聞社ニュースWEB） - Yahoo!ニュース

ベイクルーズグループのフレーバーワークス(東京都渋谷区) が展開するサラダ&デリカテッセン「CITYSHOP」は、新作「CITY BURGER」3種「ベジーバーガー」「ベジーカツレツバーガー」「バターミルクチキンバーガー」を発売した。

「ベジーバーガー」「ベジーカツレツバーガー」のパティには、大豆を中心としたベジミートを使用した。ソースはクリーミーな豆腐みそを効かせ、ベジタリアンでも安心して食べられる。

また、「バターミルクチキンバーガー」を含む全てのバーガーには厳選した野菜をたっぷりと挟み込み、ジャンクフードとしてのハンバーガーの概念を覆す食べ応えと味わいを表現した。価格は全て税別で、「ベジーバーガーセット」1，200円(単品900円)、「ベジーカツレツバーガーセット」1，300円(単品1，000円)、「バターミルクチキンバーガーセット」1，350円(単品1，050円)。

食品産業新聞

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May 21, 2020 at 04:22PM
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